假日打卡必去!將軍澳海旁新開法式薄餅Crêpe小酒館 露天茶座/法式油封鴨/香煎帶子薄餅/Valrhona朱古力可麗餅

假日打卡必去!將軍澳海旁新開法式薄餅Crêpe小酒館 露天茶座/法式油封鴨/香煎帶子薄餅/Valrhona朱古力可麗餅

發佈: 2021.11.16
文: 黃雪晴

【將軍澳美食2021】將軍澳海旁最近新開了一間法式小酒館,主打法式薄餅可麗餅Crêpe,有鹹食薄餅以及甜食薄餅,也有其他法式美食。餐廳設有室內座位以及露天茶座,最適合秋風起的時候在室外吃甜品打個卡,假日想與朋友輕鬆一下必去!

餐廳的裝潢參考法國西北部布列塔尼的經典小酒館設計,用上深木家具、銅金燈具和白磚牆,周圍還貼上法國不同旅遊景點的海報。餐廳外面露天茶座位置則帶有歐陸花園風格,有藍白色的椅子和玻璃小桌子,嘆下午茶一流!

香腸鹹蕎麥薄餅 ($68)

餐廳的鹹食薄餅採用蕎麥粉製成。用蕎麥薄餅包裹著豬肉腸,切成一口份量,享用的時候可以配肉汁及法式芥末。

八爪魚塔布勒沙律 ($108)

沙律配有牛油生菜、北非小米、扁豆、番茄、甜椒和番茜,味道帶微辣,是道較輕盈的開胃小菜。

大部份港人聽到可麗餅Crêpe也會想到甜點,但其實法式薄餅也有鹹食的款式。餐廳就有多款傳統的鹹食法式薄餅可供選擇。

黑松露法式薄餅 ($148)

最經典的法式薄餅用上火腿和埃文達芝士,將薄餅摺成四方形後,廚師就會將炒蛋蓋上面,最後淋上香氣十足的黑松露醬。

漁夫口味法式薄餅 ($148)

推薦給喜歡吃海鮮的朋友。這款法式薄餅上面淋上了忌廉大葱,四角和正中央放了煎香的帶子,食用的時候可以將忌廉大葱醬塗在帶子上。

除了最傳統的法式薄餅口味外,餐廳還有多款的Fusion口味,融入其他菜系的味道,製作成法式薄餅。

泰國風味法式薄餅 ($178)

薄餅上鋪上慢慢的鮮蝦、香茅、青瓜、番茄粒、九層塔、乾蔥及洋蔥,味道香辣。

印度風味法式薄餅 ($168)

採用黃咖哩羊、紫洋蔥、紅辣椒和芫茜,味道帶小辣,咖喱的味道非常突出。建議吃的時候將薄餅往外卷成一條,然後切塊食用。

除了薄餅外,餐廳還提供多款法國小酒館必叫的主食。

牛扒薯條 ($188)

採用法國有機草飼牛腹肉扒,配上香口炸薯條和特製加入龍蒿的伯那西醬,香味突出。

油封鴨 ($188)

油封鴨肉質軟嫩,非常容易入口,配上薯塊沙律,沙律有洋蔥及煙肉。

要吃可麗餅當然不少得甜品啦~餐廳提供多款甜店法式薄餅,特定的款式更可加配雪糕或水果。

香脆Valrhona朱古力薄餅 ($78;加配焦糖蘋果或焦糖啤梨:+$20)

以蕎麥粉製成薄餅,加上Valrhona朱古力醬,味道不會太膩,適合喜歡吃較濃朱古力味道的朋友。

鹹牛油焦糖薄餅 ($68;加配焦糖蘋果或焦糖啤梨:+$20)

用上小麥粉製作薄餅,上面淋上焦糖醬和自家製花生糖,加配焦糖啤梨後再加上清甜的味道,甜而不膩,是甜食控必吃甜品。

香脆薄餅配抹茶雪糕 ($78)

抹茶控必試款式~用小麥粉製成的薄餅口感煙靭,上面加上抹茶雪糕和紅豆,抹茶的甘味與薄餅搭配,值得一試。

榛子朱古力醬香蕉軟卷 ($78)

要吃甜食法式薄餅當然不少得榛子朱古力醬香蕉口味。用小麥粉製作成的薄餅塗滿Nutella榛子朱古力醬,再捲著香蕉,是經典的甜點口味。

Kerisac 蘋果酒 ($58/杯;$288/支)

如果想加配飲品的話,就可以考慮試試經典的法國蘋果酒。味道香甜,容易入口。

Anne Crepes HK

地址:香港將軍澳唐俊街23號澳南海岸地下G05

營業時間:10:00 - 23:00

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