鰂魚涌新開千呎日式料理店 午晚市定食/晚市Omakase最平$480

發佈: 2021.12.09
文: 莫甄兒

京一開設於鰂魚涌商業區近民居位置,主打日式料理。餐廳除了提供午晚市定食外更可預定晚市OMAKASE,價錢則由$480-$1280不等。而且餐廳堅持選用優秀食材,自家製食材及醬料,務求保持最佳的食物質素。各位鰂魚涌附近的朋友可以留意下啦~

餐廳面積約1000呎,提供超過60個座位,更可分劃為3間不同大小的包廂房間,供客人聚會之用。而且餐廳使用木紋和竹林的元素,帶有格調。

OMAKASE有三款套餐,在晚市供應,包含有京 KYO($480/人):前菜、刺身 2 種、特撰壽司 6 貫、野菜讚岐烏冬、精美甜品;一 ICHI($638/人):前菜、刺身 3 種、特撰壽司 8 貫、牛肉稻庭烏冬、精美甜品及東 TOU($1280/人):前菜、刺身、特撰壽司 8 貫、清湯、炸物、煮物/燒物、主食、精美甜品 。而東 TOU更需提前兩天預訂,食材是當天晚上 6 時由日本直送到港,確保客人享用到最新鮮時令的食材。

東 TOU($1280/人)

前菜:沖繩水髮菜、合核小女子(沙甸魚苗)、自家製銀雪魚乾配黑松露沙律醬、稻水花米

刺身:北海道原隻鮮北寄貝、秋刀魚刺身配上自家醬油、加拿大牡丹蝦

特撰壽司:深海池魚配柚子胡椒、金目鯛、富山縣白蝦配魚子黑魚子壽司、火灸左口魚邊配辣椒蘿蔔蓉、火灸京蔥秋刀魚、火玫瑰原件海膽壽司、中拖羅、自家製油漬大拖羅配紫菜粉及黑白芝麻

清湯:松茸茶壺海鮮湯

炸物:紫蘇葉蝦膠餃子、紫菜沙甸魚乾、紫蘇葉花瓣

主食:雙魚腩蓉手卷

 

京一

地址:鰂魚涌英皇道 939 號地下

電話:2345 7891

鰂魚涌新開千呎日式料理店 午晚市定食/晚市Omakase最平$480

 

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