龍尾沙灘 周末限定! 露天法國生蠔車

發佈: 2021.12.09
文: U Magazine

text│Kathryn photo│Ching

龍尾沙灘 周末限定! 露天法國生蠔車

於尖沙咀及天后皆有分店的生蠔店,早前踩入大埔龍尾沙灘旁 3,000 呎的露天美食廣場「兹心地」,以美食車的形式供應生蠔!周末限定,星期五至日及公眾假期開放,該場地以自助形式供應美食,有唔少露天座位,也有樓上雅座,客人自行找座位再以 app 落單便可以歎靚蠔。

龍尾沙灘 周末限定! 露天法國生蠔車

生蠔車主打法國生蠔,蠔王 Gillardeau 是產地直送,獨家從法國蠔場直接送餐廳,分了 7 個大小,由最小體積的 N5 至最大碼的 N00,這裏供應當中的 N0、N1、N2 及 N5 四種大小。此款蠔在海中生長、再放鹽田池成長,因此集兩種生長環境的特點,入口帶點海水味,之後嘗到鹽田蠔的鮮甜味及果仁香餘韻,口感爽脆,大家可根據個人喜好選擇大小,亦可以 order 拼盤試晒 4 個 size。

也有法國 Tia Marra Pearl、La Gauloise 及 Belon 生蠔,Belon 現正當造,供應至明年 3 月,外形扁圓,海水味及金屬味極度濃烈,後勁強烈,Belon 獨有的金屬味於口腔久久不散,適逢歐洲蠔當造季節,當然要吃。

除了生蠔,店內也供應數款意粉及 pizza,豪華版 pizza 超級海鮮盛宴超有氣勢,放了原隻龍蝦、蟹腳、煙三文魚、青口等滿滿等海鮮,既吸晴又打卡。提提大家,餐廳不供應酒精飲品,可於餐車旁邊的餐廳入手,也可自己帶酒來!

龍尾沙灘 周末限定! 露天法國生蠔車

露天美食廣場「兹心地」位於大埔龍尾沙灘旁,面積大約 3,000 呎。

龍尾沙灘 周末限定! 露天法國生蠔車

生蠔美食車位於大埔的露天美食廣場內,郊外地方多蚊蟲,大家要記得帶備防蚊用品。美食車只於星期五、六日及公眾假期營業,是放假的好去處。

露天美食廣場有幾間餐廳,實行全自助形式,有地下及二樓搭建的露台座位,開揚空曠。

龍尾沙灘 周末限定! 露天法國生蠔車

Selected Oyster Platter $580 
生蠔拼盤有 3 款法國生蠔,每款 4 隻,包括 Tia Marra Pearl、La Gauloise 及 Belon。

龍尾沙灘 周末限定! 露天法國生蠔車

Belon $68 隻(12 隻起) 
供應至明年 3 月,外形扁圓,海水味及金屬味極度濃烈,後勁強烈。

超級海鮮盛宴 Pizza $998 
豪華版海鮮 pizza 氣勢磅礴,原隻龍蝦、阿拉斯加蟹蟹腳、煙三文魚、青口等大堆頭,豐富之餘亦有鮮味,龍蝦及蟹腳更是啖啖肉。圖中為波士頓龍蝦,出稿時已換成法國藍龍蝦。

龍尾沙灘 周末限定! 露天法國生蠔車

Gillardeau Oyster Platter $730 
主打的法國生蠔,供應 N0、N1、N2、N5 當中的四個大小,海水味及甜度皆有,口感爽口。

龍尾沙灘 周末限定! 露天法國生蠔車

Gillardeau 生蠔 N5 & N2

Gillardeau 生蠔 N1 & N0
N0 是店裏供應最大的 Gillardeau,入口多肉肥美。

龍尾沙灘 周末限定! 露天法國生蠔車

晚上更熱鬧,附近有幾間餐廳及燒烤場,許多人特意駕車來,加上燈飾及音樂都幾有氣氛。

【info】
Oyster Cove 蠔灣美食車
地址:大埔蘆慈田村
電話號碼:9840 0207
營業時間:星期五至日、公眾假期 12nn - 9pm
備註:1. 可於大埔墟火車站乘綠色專綠小巴 20C 或九巴 75k 於蘆慈田村站下車
2. 可自攜酒品,開瓶費 $150 支

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