Rosewood酒店前餅廚主理!金鐘新開法式純素甜品店「Essentia」 巨型流心朱古力榛子波/伯爵茶拿破崙千層酥

發佈: 2021.12.15
文: 黃詠恩

愛食甜品但又怕肥?金鐘太古廣場新開法式純素甜品店「Essentia by Holger Deh」,蛋糕店由Rosewood酒店前餅廚主理,出品的純素甜品水準高同時顧及健康,讓大家對純素甜點改觀。推介巨型流心朱古力榛子波、伯爵茶拿破崙等,Pop-up期間限定甜品店為期3個月,甜品控快把握機會試試啦!

Click圖睇款式+價錢:

甜品店「Essentia」由被譽為朱古力大師的酒店名廚Holger Deh創立,Holger曾任職於香港瑰麗酒店(Rosewood Hotels)的 Butterfly Patisserie、文華東方酒店、半島酒店、四季酒店等,對於製作甜品擁有豐富經驗,大師級水準的甜品吸引了不少客人支持,開店後純素甜品日賣100件,人氣高企!

必試招牌巨型流心朱古力榛子波(Rocher),外型好比放大版的金莎,朱古力脆皮加上金箔作點綴,內有70%黑朱古力燕麥奶忌廉、榛子果仁糖、杏仁碎,外脆內濃滑。至於期間限定的日本士多啤梨撻賣相吸引打卡一流,以純素千層酥皮配杏仁奶忌廉、果醬和新鮮日本草莓,味道香甜。另有伯爵茶拿破崙千層酥(Earl Grey Mille Feuille)、栗子雪山蛋糕(Montblanc)、香橙檸檬冧酒蛋糕(Rum Baba)、黑森林蛋糕朱古力香梨蛋糕(Chocolate Pear Flan)等,甜品款式會不定期更換。

Essentia by Holger Deh

地址:金鐘金鐘道88號太古廣場L2 200E
營業時間:10:30am - 8:30pm(期間限定3個月)
電話:8489 8435
*原個蛋糕建議提早兩日預訂,每日12pm截單

圖片來源:IG@essentiabyholgerdehalvinckl

↓【社群送禮】麒麟一番搾啤酒及禮品套裝!↓

↓麒麟一番搾啤酒杯/櫻花富士山杯/櫻花玻璃碟↓


↓【出Post賺現金賞】《社群》助您發展創作者事業↓

↓透過發佈帖文賺取收入!立即參加!↓

more