加入三種食材輕鬆將醣份減半/令血糖更穩定 日本營養師教你簡易3招自製飽肚健康料理

發佈: 2021.12.23
文: 黃雪晴

糖尿病又被稱為隱形殺手,是非常常見的都市病。現代人飲食習慣欠佳,就很容易造成第二型糖尿病,縮短壽命。日本電視節目《健康要fact check》(名医のTHE太鼓判!)就請來營養師分析有高血糖問題藝人的飲食習慣,以及給予建議如何調整飲食令血糖更加穩定。一齊看看怎樣可以有效控制血糖啦~

節目檢視了藝人八代優的飲食習慣,八代表示自己非常喜歡自製筑前煮,會採用大量看似健康的根菜類蔬菜,例如蓮藕、芋頭等。但營養師表示根菜類蔬菜醣份比較高,對於有血糖問題的八代來說,就不可以無限量吃根菜類蔬菜吃到飽,一定要好好控制分量。所以營養師豐田愛魅就建議以幾款食材取代,同樣可以製作出美味的料理。

(點擊下圖看教學)

資料及圖片來源:《健康要fact check》

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