IG網店無添加手作麵包 爆餡冬甩/伯爵茶香橙Bagel/羅勒番茄Bagel/雲石吐司

發佈: 2022.01.03
文: 莫甄兒

IG網店Pinky Bakery主打多款手作麵包,不論鹹甜且種類繁多。今次和大家開箱新推出的爆餡冬甩系列、伯爵茶香橙Bagel、羅勒番茄Bagel、雲石吐司以及朱古力榛子卷,各位愛包人士就不要錯過啦~

Custard donut | Passion fruit donut|Double espresso donut($130/set)

三款冬甩分別為吉士、熱情果和咖啡口味。冬甩包身使用了天然酵母並加入了levain dough一起發酵,令到包身質地軟彈有咀嚼性。冬甩內部更有滿滿的忌廉,推薦經典吉士口味,香甜又不會過膩。

伯爵茶香橙Bagel($28/個)| 羅勒番茄Bagel($32/個)

選用了Twinings茶葉,包身有淡淡伯爵茶香氣,亦加入了香橙果粒,更添清新。建議先蒸熱再焗,麵包香氣會更突出。而羅勒番茄Bagel味道鹹香,包身回彈力十足,非常Chewy。

朱古力肉桂雲石吐司($64/個)| 朱古力榛子卷($50/2個)

頂級可可粉配上印度肉桂香料,搭配相宜又不會過於濃烈。而且吐司經過長時間低溫發酵,口感鬆軟,而雲石花紋更是打卡一流!而榛子卷方面朱古力味和榛子味香濃,表面撒上榛子和杏仁粒以豐富口感,麵包亦做到柔軟且保持濕潤度。

 

Pinky Bakery

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