很多人也想長出濃密的頭髮，但都市人飲食不定時、休息不足以及壓力過大，很容易就會有脫髮的問題。原來肥胖也是脫髮的因素之一！日本有研究就指出原來經常攝取這種物質的話，會增加脫髮的機會！一齊看看是什麼營養素會導致脫髮啦～
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日本東京醫科齒科大學的研究團隊最近就在《Nature》發表了一項研究，發現癡肥會導致頭髮變得稀疏及脫髮的問題。研究團隊用老鼠進行實驗，發現當老鼠日常的飲食含有大量脂肪的話，比起有正常飲食的老鼠，毛囊中的幹細胞會有不同的表現。
研究團隊表示高脂飲食會令身體受到發炎信號，而令幹細胞表現產生變化就會引致脫髮或頭髮稀疏問題。研究人員表示這個研究進一步肯定癡肥會令身體的器官產生問題。
要防止脫髮，除了避免進食大量會令身體發炎的食物外，身體還需要補充適當的營養素，一齊看看有什麼營養素可以幫助防止脫髮啦～
防脫髮營養素 1. 蛋白質
頭髮本身就由蛋白質和礦物質組成，所以要有效讓頭髮生長，就要多攝取蛋白質。根據《Dermatology Practical & Conceptual》於2017年發表的文章，飲食中缺乏蛋白質會導致脫髮問題。尤其是用錯方法減肥的人士，更容易有脫髮問題。
(點擊下圖看含豐富蛋白質食物)
防脫髮營養素 2. 膠原蛋白
膠原蛋白也是蛋白質的一種，有助維持皮膚彈性，避免頭皮部分變得繃緊，保持頭皮健康。
(點擊下圖看含豐富膠原蛋白或可補充膠原蛋白食物)
防脫髮營養素 3. 鋅、硒
《Dermatologic Therapy》於2012年發表的研究指出飲食中攝取鋅 (Zinc) 有助毛髮生長和修補生長週期。而《Annals of Dermatology》在2009年發表的研究亦指出口服鋅可以逆轉因為缺乏鋅引起的脫髮問題。所以適當補充鋅可以預防脫髮，同時促進頭髮生長。
(點擊下圖看含豐富鋅食物)
(點擊下圖看含豐富硒食物)
防脫髮營養素 4. 鈣
構成頭髮除了蛋白質外，還有微量營養素，而鈣質就是其中一種微量營養素。多攝取這些礦物質可以有效鞏固頭髮的組織，令頭髮更健康強靭。
(點擊下圖看含豐富鈣質食物)
資料來源：Nature
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