近日氣溫驟降，更有Omicron病毒流入本港，大家除了要注意保暖外，還需要增強抵抗力，預防上呼吸道感染。台灣營養師宋明樺就推薦了7種營養素，可以有效增強免疫力，預防細菌及病毒入侵，一齊看看怎樣可以增強免疫系統啦~
預防上呼吸道感染營養素 1. 維他命A
維他命A及β-胡蘿蔔素是維持身體黏膜健康最基本的成份，維持黏膜健康就可以降低細菌及病毒入侵。維他命A是脂溶性的維他命，主要在動物來源中找到；而植物來源則提供β-胡蘿蔔素，可以在身體中轉化成身體可用的維他命A。
(點擊下圖看含豐富維他命A食物)
(點擊下圖看含豐富β-胡蘿蔔素食物)
預防上呼吸道感染營養素 2. 維他命C
說到增強抵抗力，當然不少得維他命C。維他命C有助維持皮膚及呼吸道黏膜組織的完整，隔擋外來病菌入侵。同時維他命C也是非常優質的抗氧化物，可以幫助身體對抗自由基的侵害。
(點擊下圖看含豐富維他命C食物)
預防上呼吸道感染營養素 3. 維他命D
營養師表示體內維他命D濃度與呼吸道感染的機率可能呈現負相關，代表維他命D濃度越高，患上呼吸道感染的機會率越低。
除此之外，美國波士頓大學醫學院教授 Dr. Michael Holick 早前也公佈一項新研究，研究提取了超過190,000位美國人的血液樣本，來自美國50個州份，發現缺乏維他命D的人士患上新冠肺炎的機會率比起有充足維他命D的人高出54%。而維他命D攝取量越高，患上新冠肺炎的機會率越低。
(點擊下圖看含豐富維他命D食物)
預防上呼吸道感染營養素 4. 維他命E
維他命E可以增強T輔助細胞免疫力，減低上呼吸道感染的風險。同時維他命E也是強力的抗氧化維他命，可以幫助對抗自由基，降低慢性發炎的情況。
(點擊下圖看其他含豐富維他命E食物)
預防上呼吸道感染營養素 5. 鋅
鋅是細胞複製過程中重要的元素，可以幫助修補皮膚和黏膜，確保皮膚和黏膜的完整，保持人體與病毒細菌第一道防綫的健康。
(點擊下圖看含豐富鋅食物)
預防上呼吸道感染營養素 6. 兒茶素
綠茶含有非常豐富的兒茶素，有著殺菌的作用。營養師表示兒茶素可以覆蓋在突起的黏膜細胞上，防止病毒及黏膜結合。
預防上呼吸道感染營養素 7. 益生菌
人體60-70%的免疫細胞也存在於腸道，所以維持腸道健康就可以有效維持免疫系統的健康。要有效改善腸道健康，就可以多攝取益生菌，以及可以促進益生菌生長的水溶性膳食纖維。營養師還提到益生菌對抗流感的效益已經獲得證實，所以日常多攝取益生菌也對預防流感有幫助。
(點擊下圖看發酵食物例子)
(點擊下圖看含豐富水溶性膳食纖維食物)
資料來源：PLOS One
資料授權轉載：宋明樺營養師 生活。分享。雜記。
↓【免費送🎁】微熱山丘全新造型香蕉窩夫餅乾禮盒100盒！↓
↓ 進駐香港十週年大贈送│送埋香港獨家限量版布袋～↓
↓【出Post賺現金賞】《社群》助您發展創作者事業↓
↓透過發佈帖文賺取收入！立即參加！↓
