上環多元化素食 CAFE 歎精品素餃子 / 素食台式火雞便當

發佈: 2022.01.14
文: U Magazine

text│Kathryn

愈來愈多人有「素」求,素食店都愈開愈潮氣,這間勁有日本 feel,店內的素食多元化,餃子、台式便當、西式麵包及純素粟米片都有,店主希望以創意素食吸引更多人吃素。

上環多元化素食 CAFE 歎精品素餃子 / 素食台式火雞便當

上環多元化素食 CAFE 歎精品素餃子 / 素食台式火雞便當

比較少有的素食台式便當裏,推介和平的火雞便當,以口感與火雞肉相似的杏飽菇代替,有台灣小食嘉義火雞肉飯風味;自家包餃子也值得一試,內餡有 Impossible 豬肉及韭菜。這裏的咖啡改配燕麥奶不用另外加錢,用的是意大利燕麥奶,配自家烘焙的精品咖啡豆,微酸清新。食得素,不妨環保啲,外賣走杯可減$10,咖啡價錢變相比區內咖啡店平 3 成多,非常慷慨!

元氣滿滿煎餃 $68
自家包製,煎得香脆,內餡有 Impossible 豬肉及韭菜,配柚子醋。

上環多元化素食 CAFE 歎精品素餃子 / 素食台式火雞便當

我的家是你的家粟米片 $68
純素粟米片配素芝士及芝士粉,芝味濃郁且香脆,配搭自家製的牛油果醬及莎莎。

上環多元化素食 CAFE 歎精品素餃子 / 素食台式火雞便當

和平的火雞便當 $88
台灣小食嘉義火雞飯的素食版本,以杏飽菇代替火雞肉,兩者質感相似,配上金菇、青瓜及芝麻等配料。

手沖咖啡 Ethiopia Sidamo $65
埃塞俄比亞咖啡豆,味道微酸,後勁帶甜。

上環多元化素食 CAFE 歎精品素餃子 / 素食台式火雞便當

店內有不少輕食。

上環多元化素食 CAFE 歎精品素餃子 / 素食台式火雞便當

Dirty $38(外賣走杯減 $10)
微酸帶果香的咖啡配燕麥奶,啡香突出。

餐廳佔地 1,400 呎,高樓底加上落地玻璃,空間感十足,有清新木系風格。

【info】
Peace Beast
地址:上環皇后大道中 181 號新紀元廣場 2 樓 202-203 號舖
電話:9530 7724
營業時間:星期一至五 8am - 6pm、星期六 11am - 6pm,星期日休息

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