葵廣人氣酥皮鯛魚燒  必試!煉奶忌廉花生醬 / 宇治金時口味

發佈: 2022.01.21
文: U Magazine

text│TY photo│權

葵廣又有新力軍啦,這間鯛魚燒專賣店開業不久已迅速成為場內人氣店!鯛魚燒並非傳統日式做法,而是改用牛角包麵糰烘成,增加酥脆感和油香,變成鯛魚形的croffle,擺明畀食客打卡呃like。

店主試過多款牛角包,最後鍾情一款法國產的,成本較市面常見的貴1倍,但牛油香天然不膩,口感也鬆脆得多。還會在鯛魚燒上會淋上厚厚的自家製吉士醬,加上流心的內餡,令人垂涎。最有人氣的是經典花生奶醬口味,鯛魚燒內塞滿花生醬,配以煉奶忌廉,非常邪惡。炙燒奶黃酥皮鯛魚燒也夠特別,吉士醬會灑上糖再燒成焦糖脆面,做出crème brûlée口感,裏面仲有鹹蛋流沙餡!

葵廣人氣酥皮鯛魚燒  必試!煉奶忌廉花生醬 / 宇治金時口味

經典花生奶醬酥皮鯛魚燒 $15 件、$25 兩件 
所有鯛魚燒即叫即製,口感熱辣酥脆,富牛油香。

葵廣人氣酥皮鯛魚燒  必試!煉奶忌廉花生醬 / 宇治金時口味

經典花生奶醬酥皮鯛魚燒佐以花生醬和煉奶忌廉,香甜濃郁。

宇治金時酥皮鯛魚燒 $16 件、$28 兩件
吉士醬使用靜崗抹茶粉炮製,味道甘香中帶微酸,內有日本小倉紅豆餡,口感綿密。

葵廣人氣酥皮鯛魚燒  必試!煉奶忌廉花生醬 / 宇治金時口味

榛果朱古力酥皮鯛魚燒 $18 件、$32 兩件炙燒奶黃酥皮鯛魚燒 $18 件、$32 兩件(下)
榛果味內有人見人愛 Nutella。奶黃鯛魚燒有層像 crème brûlée 的吉士醬,入口香甜滑溜。

葵廣人氣酥皮鯛魚燒  必試!煉奶忌廉花生醬 / 宇治金時口味

奶黃鯛魚燒有層像 crème brûlée 的吉士醬,非常足料。

【info】
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地址:新界葵涌葵富路 7-11 號葵涌廣場 2 樓 C97A 舖
電話:從缺
營業時間:12:30pm - 9:30pm

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