每日吃一匙半可以有效降血壓! 最新美國研究:在飲食中加入這些調味料可以改善高血壓

發佈: 2022.01.26
文: 黃雪晴

都市人經常外食,長期吃高鈉加工食物容易會有高血壓問題。最近美國賓夕法尼亞州立大學及德州理工大學團隊就有研究指出,在日常飲食中加入一匙半香料及香草可以幫助降低血壓,有機會可以舒緩高血壓問題。一齊看看要吃什麼香料啦~

美國賓夕法尼亞州立大學及德州理工大學團隊最近在《American Journal of Clinical Nutrition》發表的研究指出,日常飲食中加入少量香料可以幫助降血壓。研究人員找來63位志願者進行實驗,分成3組,每日分別吃0.547克、3.285克及6.571克香料及香草,期間交替吃其他香草香料份量,沒有調整蔬果攝取量及鈉攝取量。香草及香料包含24種不同調味料,包括羅勒、肉桂、薑黃及百里香等調味料。

【降血壓】每日吃一匙半可以有效降血壓! 最新美國研究:在飲食中加入這些調味料可以改善高血壓

結果在短短4星期後,研究人員發現吃3.285克香料及香草的一組收縮壓有下降的現象;而轉吃6.571克香料及香草的時候,舒張壓有下降的現象。

研究人員表示多用香草和香料可以提升食物的味道,同時減少用鹽,進一步減低鈉的攝取量。

如果想進一步排走身體多餘鈉,可以嘗試多攝取含豐富鉀的食物。

(點擊下圖看含豐富鉀食物)

資料來源:American Journal of Clinical Nutrition

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