8大世上最昂貴的食物 藏紅花/伊比利亞火腿/白松露

發佈: 2022.02.05
文: 陳菱櫻

吃得是福,不少人願意為食而花費,但是什麼食材才最矜貴?今次BBC得出8大最昂貴的食材,每安士比黃金還要貴,一起看看!

 

1. 藏紅花

是世上最昂貴的香料,要17萬朵花才可以收集到1公斤的雌蕊柱頭,而每朵花只有3個柱頭,所以十分稀有。藏紅花出產自土耳其、伊朗和中國西藏。

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2. 和牛

日本和牛油花分佈平均,吃上去入口即溶,當中神戶牛每公斤可以賣到近$5300!

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3. 肥肝

早在公元前2500年埃及人已經發現鵝一旦被過度餵食,便會出現肥大的鵝肝。現在鵝肝或鴨肝是法國菜,它們被視為昂貴的食材,一個肥肝體積可以是正常的10倍,吃上去充滿濃郁的奶油味。

4. 貓屎咖啡

印尼的貓屎咖啡是全球最貴咖啡之一,每杯可以賣到$800!咖啡豆經過麝香貓消化後排出,味道變得更香醇,是咖啡界的極品。

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5. 白松露

黑松露就為人熟悉,但白松露聽過沒有?白松露產自意大利,它只在特定的樹生長,比其他松露品種稀有,味道特別香濃,直徑可達9厘米!

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6. 伊比利亞火腿

黑毛豬火腿是西班牙出產最高級的火腿,最貴的黑毛豬火腿以超過$33000售出!

7. 魚子醬

鱘魚的魚子製成魚子醬,健力士世界紀錄顯示最貴的魚子醬為100歲的鱘魚的魚子,每公斤賣363806

 

8. 生蠔

在19世紀早期時生蠔為平民食物,但由於污染和過度捕漁,令生蠔變得稀有,在倫敦的海鮮餐廳,12隻生蠔賣超過$530。

 

資料來源:bbc

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