AK x JER x 肥仔開串燒店 AK 力推甜品九龍球  /柳柳粉必吃鱈場蟹卷

發佈: 2022.02.08
文: U Magazine

text│Sakura photo│Jay

有「老闆」稱號的 Anson Kong 夥拍哥哥、隊友 Jer 及 ERROR 隊長肥仔開的燒鳥店!餐廳未開幕,記者率先到場,為生粉、柳柳粉八卦下三子飛佛餐單,當然睇下有乜好食啦。

三子唔係掛名老闆,裝修和 menu 都有出力。餐廳不大,店面設有串燒吧及梳化位,也有一間 VIP 房,廳面大約有 12 席,AK IG story 一出,網上訂座首日已火速爆滿,現時預約已要到明年 2 月中旬,鏡粉要訂,要畀啲心機啦!

餐廳由沖繩大廚仲泊大阿 Nakadomori Takuma 主理,三子有參與設計菜式㗎,仲泊師傅按他們的意念製作日式料理。來這裏當然要吃串燒啦!燒鳥選用日本九州雞及日本博多名種雞「華味鳥」製,供應鹽燒雞肉串、雞提燈、燒雞心、燒雞尾、燒雞頸串等,鮮嫩又帶嚼勁,手打免治雞肉做的月見燒雞肉棒更是肥仔「飛佛」!

串燒以外還有不少特色料理,好像鴨肉水菜鍋,其實是昆布清湯底 x 法國鴨胸涮涮鍋,香港少見。黃金鱈場蟹卷是阿 Jer 大愛。生粉記得要留肚吃甜品,因為甜品係 AK 揀㗎!當中日本甜品九龍球最特別,剔透晶瑩像寶石一樣,不點不是生粉吧!

新張期間晚市惠顧 $3,000 隨機送上三子親筆簽名清酒一支,不過一早被 fans 搶空,編輯部特別送上圖片,當觀摩下都好呀!

串燒吧枱區域是餐廳的焦點,坐位約有 8 席,好搶手。

地方不算大,所以座位超搶手。

AK x JER x 肥仔開串燒店  AK 力推甜品九龍球  /柳柳粉必吃鱈場蟹卷

餐廳設 VIP 房,提供 12 人座位,私隱度高。

AK x JER x 肥仔開串燒店  AK 力推甜品九龍球  /柳柳粉必吃鱈場蟹卷

各式雞串 $42-$48 串

提供經典及刁鑽雞肉部位,推介鹽燒雞肉串、雞提燈、燒雞心、燒雞尾、燒雞頸串,整體水準不錯,富雞味,油香 juicy。

黃金鱈場蟹卷$188 四件

Jer 至愛,以松葉蟹肉和鱈場蟹肉製作,配上七色芝麻及亮眼金箔作點綴,蟹味鮮香。

AK x JER x 肥仔開串燒店  AK 力推甜品九龍球  /柳柳粉必吃鱈場蟹卷

九龍球 $98 六粒、$188 十二粒(須預訂)

是 AK 建議加到甜品餐牌之上,晶瑩剔透的啫喱包着新鮮水果粒,淋上黑糖蜜,靚到唔捨得吃!

AK x JER x 肥仔開串燒店  AK 力推甜品九龍球  /柳柳粉必吃鱈場蟹卷

鴨肉水菜鍋 $308 

選用昆布清湯底、法國鴨胸、日本直送水菜做,涮好的鴨胸肉質腍滑,鴨肉以昆布湯灼過,更加鮮甜。

 

煙燻雞肉刺身 $128 

選用日本博多華味鳥,以蘋果木及士多啤梨木煙燻,入口帶淡淡果木香,雞肉鹹香有致。

AK x JER x 肥仔開串燒店  AK 力推甜品九龍球  /柳柳粉必吃鱈場蟹卷

 

【info】

影の鳥

地址:尖沙咀亞士厘道 9-11 號順豐大廈地下

電話:2335 9720

營業時間:12nn - 3pm、6pm - 11pm

備註:因應防疫政策,營業時間或有更改

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