超人氣 The Butterfly Room 2-3 月限定 / 法國玫瑰浪漫下午茶

發佈: 2022.02.17
文: U Magazine

text│Yan photo│Kee

瑰麗酒店 The Butterfly Room 下午茶一位難求。Why?因為這茶室很華麗,全店盡是名牌,用上意大利名牌 Giorgetti 天鵝絨 Mobius 座椅及貝魯特形扶手椅,場內仲有全球最紅藝術家 Damien Hirst 的蝴蝶藝術品 Zodiac、法國奢華水晶品牌 Lalique 蝴蝶主題擺設,豪華、貴氣、品味、夢幻集於一起,全港女士們當然想來這 teahouse!

下午茶以 fine dining 形式、食品逐款由侍者送上,甜點更可隨意追加。最近有新行政總廚上任,來自法國的 Thomas Cabrit 將下午茶的精緻度再提升,2、3 月他設計的 Love and Glamour 下午茶!

Chef Thomas 出生於法國蔚南海岸康城,曾於康城、摩納哥多間酒店工作,更曾於法國自立門戶開設 4 間糕點店及糕點製作實驗室等。他熟悉亞洲人口味,下午茶甜品中除了女生至愛的朱古力外,當中的柚子呍呢嗱撻、紅豆瑪德琳蛋糕和玫瑰呍呢嗱千層蛋糕等,都在經典法式甜品中加了亞洲變奏,均以紅色作主調,下午茶純銀層架上的甜品更可以隨意添加。

如果想在家中自製小天地,也可將這套下午茶帶回家。下午茶將供應至 3 月中,要把握時機訂座氹下 honey!

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Champagne Perrier-Jouet 加 $188 位

花香十足的巴黎之花香檳,與華麗的下午茶與茶室最啱調。

各式甜品(可追加)

下午茶裏亦有士多啤梨拿坡侖、士多啤梨開心果撻、心形乳酪蛋糕、玫瑰呍呢嗱千層蛋糕、紅寶石朱力芝士蛋糕及紅莓馬卡龍等。

超人氣 The Butterfly Room  2-3 月限定 / 法國玫瑰浪漫下午茶

迷你三文治

下午茶保留這款一向都有供應的項目,包括牛油果蟹肉、芝士火腿、魚子醬煙三文魚和黑松露蛋沙律4款口味,超華麗!

超人氣 The Butterfly Room  2-3 月限定 / 法國玫瑰浪漫下午茶

紅豆馬德琳蛋糕

相思豆味馬德琳蛋糕,非常香!做到外脆裏面濕潤。

日式紅豆蛋糕卷

超靚的卷蛋換上鮮紅的顏色,食味賣相都高分。

超人氣 The Butterfly Room  2-3 月限定 / 法國玫瑰浪漫下午茶

外賣情人節下午茶 $858 兩位用

鹹點與堂食相同,甜點 size 較堂食大之外,最驚喜是有法國巴黎經典甜品 Paris-brest,以後方的紅色手挽盒盛載。

超人氣 The Butterfly Room  2-3 月限定 / 法國玫瑰浪漫下午茶

佛手柑伯爵香檳冷泡茶﹙$1,198 兩位下午茶套餐飲品)

於席前沖製的冷泡茶,以古典香檳杯盛載,還加入了食用金粉,攪拌時,杯內金粉猶如銀河般流動,最啱跟情人碰杯!

外賣情人節下午茶(上層)

超人氣 The Butterfly Room  2-3 月限定 / 法國玫瑰浪漫下午茶

外賣情人節下午茶(下層)

超人氣 The Butterfly Room  2-3 月限定 / 法國玫瑰浪漫下午茶

外賣情人節下午茶 $858 兩位用

Love and Glamour 限定版下午茶 $988 兩位(包括精選茶)

The Butterfly Room 的下午茶一向造型精緻,絕對是相機至愛。

超人氣 The Butterfly Room  2-3 月限定 / 法國玫瑰浪漫下午茶

【info】

The Butterfly Room

地址:尖沙咀梳士巴利道 18 號香港瑰麗酒店 2 樓

電話:3891 8732

營業時間:11am - 6pm

備註:1. 即日供應至 3 月 14 日

2. 可於 按此訂購

3. 下午茶於 1pm 及 3:15pm 兩個時段供應

 

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