吃零食也可以降膽固醇?最新加拿大研究:日常飲食多吃這1類食物可以幫助降低膽固醇預防心血管疾病

發佈: 2023.06.19
文: 黃雪晴

受高膽固醇問題困擾的人士要留意,最近加拿大就有研究指出,每日吃兩份特定的小食就可以有效降低膽固醇,而且這些特定的小食更是非常常見,有效改善心血管健康。一齊看看要吃什麼才可以幫助降低膽固醇啦~

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研究於2022年2月在《The Journal of Nutrition》公佈,由加拿大曼尼托巴大學的研究團隊進行,研究人員找來54位實驗志願者,分成兩組;一組先吃代替小食;一組後吃代替小食。實驗為期12星期,志願者會按組別先後連續4星期每天吃2份即食小食,代替他們平日吃的小食,為期4星期,再讓他們回歸正常飲食4星期,最後4星期則按組別吃與代替小食或同等卡路里的普通小食。

結果發現,吃代替小食可以減低約8.8%的壞膽固醇,即使沒有藥物控制,也可以從飲食減低膽固醇。研究人員表示代替小食中含有豐富的核桃、亞麻籽和莓果類食物,含有奧米加-3多元不飽和脂肪酸和抗氧化物質,對維持血管健康非常有幫助。

(點擊下圖看含豐富奧米加-3多元不飽和脂肪酸食物)

資料來源:The Journal of Nutrition

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