大埔有間80年豆品老字號「樹記腐竹全駿記」，老店主打各款腐竹製品，除了枝竹、鮮腐皮外，還有甜品腐竹雪糕！小店的腐竹雪糕都是香港製造，好比雪糕版腐竹糖水，而且低脂、低糖、低熱量，怕肥的甜品控都可試試～
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腐竹雪糕以100%天然樹記腐竹製成，雪糕呈奶白色，口感軟滑，可食到濃郁腐竹味，富豆香甜度適中，味道有點像豆腐雪糕。不少食過的網民都大讚好味，更笑指若腐竹雪糕份量大一點會更好～
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除了腐竹雪糕外，當然少不了要試試樹記的招牌腐竹豆製品，包括鮮枝竹、鮮腐皮、枝竹、炸枝竹、生根等，選擇眾多，深受街坊歡迎。
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樹記腐竹全駿記
大埔總店
地址：大埔鄉事會路9-15號寶蓮樓地下2A號舖
營業時間：8:30am - 5pm
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圖片來源：FB@樹記腐竹 - 逾七十年老字號 Shukeeshop
