西班牙 CHURROS 花生糖焦糖醬味 / 超濃郁雙重朱古力味

發佈: 2022.03.28
文: U Magazine

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以前去大坑多數蒲 cafe 或者食西餐,最近就多了幾個 missions,就係搵甜品食。好紅的 Cookie Vission 外,京街有這間平平實實的西班牙菜館,Churros 做得好正宗。甜品廚從知名糕餅連銷店出身,churros 配方依足西班牙傳統,每日店內即製,炸得金黃鬆脆,中心軟嫩,無油膉味及膩口感,食完真係想飛返轉西班牙!

【大坑甜品熱】西班牙 CHURROS 花生糖焦糖醬味 / 超濃郁雙重朱古力味

Churros 的一大賣點是配搭夠新穎,除了可依傳統配肉桂糖外,還提供了薑黃糖、花生糖、覆盆子糖、抹茶糖等選擇,也不一定要配朱古加醬,這裏有檸檬醬、黑朱古力醬或海鹽焦糖醬等揀,全是由師傅自家調配。

【大坑甜品熱】西班牙 CHURROS 花生糖焦糖醬味 / 超濃郁雙重朱古力味

推介花生糖配海鹽焦糖醬,食到粒粒花生碎,口感香脆;薑黃糖配檸檬醬是自創口味,食落微酸帶香料香。這裏不定期推出限定口味,例如雙重朱古力,連麵糰中都加入可可粉。平日餐廳有 "Para Mi" 作招徠,即是西班牙廚師發辦,有 6-8 道菜,由 Tapas 到主菜水準幾有驚喜。

【info】

#What The Food

地址:大坑京街 3 號地舖

電話:9883 3326

營業時間:星期二至五 5:30pm - 10pm,星期六至日 1:30pm - 10pm,星期一休息

備註:因應防疫政策,營業時間或有更改

(左上)Cinamon Sugar w/ Dark Chocolate Fudge $26 兩件

經典的配搭,肉桂味不會太搶,味道香甜。

(左下)Matcha Sugar w/ Salted Caramel $30 兩件

使用日本抹茶粉製,抹茶甘味突出。

(右上)Peanut Sugar w/ Salted Caramel $30 兩件

食到粒粒花生口感,好香口。

(右下) Raspberry Sugar w/ Dark Chocolate Fudge $30 兩件

將覆盆子乾磨成粉後再混合糖,味道酸香天然。

【大坑甜品熱】西班牙 CHURROS 花生糖焦糖醬味 / 超濃郁雙重朱古力味

Turmeric Sugar w/ Homemade Lemon Syrup $30 兩件

餐廳自創口味,將帶香料香的薑黃混合砂糖,好啱冬季食。

【大坑甜品熱】西班牙 CHURROS 花生糖焦糖醬味 / 超濃郁雙重朱古力味

Raspberry Sugar Double Chocolate﹙晚餐 Para Mi 限定)

餐廳不時推出限定口味,這款 churros 加入可可粉做,再包裹上覆盆子糖,造型好搶眼,朱古力味濃郁。

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