明明一直沒有食物敏感，但原來一個壞習慣可能令人有嚴重食物敏感問題，有機會導致全身起疹和呼吸困難！日本電視節目《幫緊你醫緊你》就請來皮膚科醫生探討為什麼會有這個問題以及如何預防，一齊看看這種罕見的敏感問題啦～
節目找來當時50歲的佐藤優先生分享自己的經歷。佐藤先生表示他往常一樣帶寵物狗散步，因為只是在家附近散步，他穿上拖鞋就外出了。晚餐就吃太太煮的牛肉壽喜燒。到了晚上的時候，他發現腳步多了一粒痣，同時全身也非常痕癢，出了大量風疹，接著更是呼吸困難，需要送到急症室救治。
一開始醫生懷疑這與佐藤先生的貓狗寵物有關，懷疑與對動物毛髮敏感有關，但即使已經與動物保持距離，幾天後同樣的問題也出現。今次，皮膚科醫生千貫佑子表示這非常可能與佐藤先生對牛肉敏感有關。佐藤先生表示自己從來沒有對牛肉敏感的歷史，但經過醫生查問下，發現佐藤先生與寵物狗散步期間曾經走進草叢，同時沒有穿上適合的衣物保護身體，腳上出現的痣代表佐藤先生可能已經被蜱咬到。
千貫醫生表示蜱的唾液含有名為α-gal的化學物質，當人被蜱咬到，α-gal就會透過皮膚進入身體，而當人多次被蜱咬到，就會造成對α-gal敏感。牛肉、豬肉等的肉類也含有α-gal，吃進身體的話就會引致敏感。
醫生表示A型血和O型血的人士較容易有α-gal敏感的問題，而B型血和AB型血的人士相對就沒有那麼容易產生敏感反應。
建議如果出郊外有草叢的地方，可以穿著長袖而且比較貼身的衣物保護身體，避免被蜱咬到。如果因為蜱咬造成敏感，就要注意進食，而雞肉不含有α-gal，所以即使是牛肉敏感的人士也可以食用。
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資料及圖片來源：《幫緊你醫緊你》
