The One 網紅打卡餐廳 高空玻璃屋 / 268 元意式午餐 / 4pm 推靚景夕陽套餐   

發佈: 2022.04.20
文: U Magazine

text│Yan

這間位於 The One 20 樓的話題西餐廳,單是近期食上載到 ig 的相片,已經叫人「嘩嘩」聲!Stories 內更有不少藝人,如鄭欣宜及倒轉地球的陶大宇的蹤影。

餐廳環境超正無敵,位處高樓又兩邊都有特大落地玻璃窗,270° 維港景盡入眼簾,裝修結合科幻和宮廷風格,窗前掛上幾盞歐洲巨型水晶吊燈,加上室內的白色主調,有點似 frozen palace。入夜後,這 frozen palace 亮起藍色的 LED 燈,氣氛又變得科幻。連通往餐廳的電梯位也有燈光設計,變成了迷你銀河,另一端則有一個「鏡子隧道」,這店的打卡位多不勝數。

餐廳主攻 simply elegant 的意大利菜,食物擺盤也有星級餐廳影子。有興趣的記得早點訂座,餐廳 8 成座位都對着維港,窗邊的二人枱好景更是招牌打卡位置。而露台也對正夕陽西下的方向,可以看到超靚 sunset,餐廳亦因此每日 4pm 推出夕陽套餐,以生蠔、法國魚子醬伴三文魚和風乾火腿等鹹點為主,兩位價錢為 $688,望住日落用餐夠晒浪漫。

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冷調加上特大的落地玻璃,充滿華麗感。

這個超高的落地大玻璃窗實在無敵,旁邊的二人座非常搶手。

The One 網紅打卡餐廳  高空玻璃屋 / 268 元意式午餐 / 4pm 推靚景夕陽套餐   

夕陽套餐 $688 兩位(4pm - 6pm 供應)

包括法國魚子醬伴煙三文魚配酸忌廉及脆餅、法國 Gillardeau 生蠔配紅葱頭醋、36 個月西班牙黑毛豬風乾火腿、芝士拼盤、意大利熟火腿、松露芝士多士和 Tiramisu。

The One 網紅打卡餐廳  高空玻璃屋 / 268 元意式午餐 / 4pm 推靚景夕陽套餐   

晚市 5 道菜套餐 $888 位

煎日本扇貝、風乾豬臉頰肉、燒粟米汁是套餐主菜之一。北海道帶子配風乾意大利豬臉珠肉,鹹香細膩,加上燒粟米汁,香甜天然。

美國西冷牛扒、甘筍蓉、紅酒汁 $268(午市套餐)

包括兩道菜式,可選美國西冷牛扒作主菜,西冷牛味濃郁,軟腍有咬口,加上法國新鮮青豆和紅酒汁,有五星酒店風味。

The One 網紅打卡餐廳  高空玻璃屋 / 268 元意式午餐 / 4pm 推靚景夕陽套餐   

法國鱸魚、西蘭花、牛油薯蓉、烤肉汁 $268(午市套餐)

鱸魚皮煎得乾脆,魚肉則以滾油不斷淋熟以防魚肉過實。

The One 網紅打卡餐廳  高空玻璃屋 / 268 元意式午餐 / 4pm 推靚景夕陽套餐   

布拉塔芝士、車厘茄、奇異果、香草、雪利酒醋(晚餐菜式之一)

法國布拉塔芝士香氣清新細膩,加上以分子料理技術打入氮氣,配車厘茄和香草。

龍蝦湯配干邑忌廉 加 $40(晚餐菜式之一)

以 10 公斤波士頓龍蝦殼炒完再熬,製作時間起碼 6 小時,蝦香濃郁。

The One 網紅打卡餐廳  高空玻璃屋 / 268 元意式午餐 / 4pm 推靚景夕陽套餐   

A11

龍蝦意大利麵、龍蝦汁、新鮮番茄、羅勒、辣椒(晚市套餐菜式)

這意粉的龍蝦汁比龍蝦湯更濃郁,原隻波士頓龍蝦肉質也彈牙。

The One 網紅打卡餐廳  高空玻璃屋 / 268 元意式午餐 / 4pm 推靚景夕陽套餐   

【info】

Phenomenon Wine.Dine

地址:尖沙咀彌敦道 100 號 The One 20 樓

電話:6823 2020

營業時間:12nn - 12mn

平均消費:$350-500

備註:因應防疫政策,營業時間或有更改

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