大澳美食|大澳掃街地道港式炭燒雞蛋仔 明火炭爐燒即叫即製!

發佈: 2022.04.25
文: 黃詠恩

周末放假想來個大澳美食一日遊?吃貨掃街覓食時除了試大澳名物沙翁蝦豬餅外,還可試試人龍店「大澳華記香脆雞旦仔」的炭燒雞蛋仔!小店的招牌港式雞蛋仔以明火炭爐即叫即燒製,飄來陣陣炭香,別具風味呢~

炭燒雞蛋仔($26/底)散發陣陣炭香,每粒都脹卜卜,外層微脆,內裡軟綿,可隱約食到蛋香。有食過凡網民表示若火候足烤得更香脆、蛋味突出點會更佳~

由於老闆希望能專注製作雞蛋仔,小店只有一個爐、一人製作,人多時請耐心等候呀~

* 疫情下出外記得注意衛生,保障自己保障他人~到訪小店打卡時別打擾附近的大澳居民呀~

大澳華記香脆雞旦仔

地址:大澳石仔埗街121號地下

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授權轉載:IG@delishcindyichigo_foodiewendy8oobibufood

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