逸東酒店最新周末 TEA BUFFET 茗茶主題│258 元任食 30 款美食

發佈: 2022.04.27
文: U Magazine

text│Kathryn   photo│權 

逸東酒店的自助餐廳不時轉主題,剛剛就轉了茗茶主題,以日本抹茶焙茶、西式伯爵茶、泰式奶茶、港式凍 OT 等炮製「午後茶敘」周末 tea buffet,$258 位就能任食超過 30 款美食及甜品。以茶入饌的鹹食包括煙三文魚菠菜意粉配抹茶忌廉汁、炸蝦熱狗配 檸檬茶蛋黃醬、意式肉卷三文治配抹茶香草醬。

逸東酒店最新周末 TEA BUFFET 茗茶主題│258 元任食 30 款美食

茶味甜品選擇也不少,有綠茶紅豆蛋卷、焙茶焦糖布甸、玫瑰花茶意大利奶凍及泰式珍珠奶茶窩夫等,窩夫即席由廚師烤製,熱辣鬆脆,記得留肚食食多幾件。

逸東酒店最新周末 TEA BUFFET 茗茶主題│258 元任食 30 款美食

意式肉卷三文治配抹茶香草醬、炸蝦熱狗配檸檬茶蛋黃醬(後)

肉卷加入綠茶葉焗,配日本抹茶粉製的香草醬;後面的熱狗淋上檸檬茶蛋黃醬,減油膩感。

拉麵薄餅

薄餅表面是炸過的綠茶茶葉,入口香脆。

逸東酒店最新周末 TEA BUFFET 茗茶主題│258 元任食 30 款美食

泰式珍珠奶茶窩夫、抹茶窩夫配紅豆蓉(後)

即製的窩夫鬆脆,可選原味或抹茶味,前者配珍珠及泰式奶茶 忌廉,抹茶味窩夫則配原味忌廉及紅豆蓉。

逸東酒店最新周末 TEA BUFFET 茗茶主題│258 元任食 30 款美食

蝶豆花茶慕斯蛋糕

加了蝶豆花茶做出夢幻色彩。

綠茶紅豆蛋卷

綠茶海綿蛋糕茶味微甘,中間的忌廉混了紅豆。

逸東酒店最新周末 TEA BUFFET 茗茶主題│258 元任食 30 款美食

焙茶焦糖布甸、玫瑰花茶意大利奶凍

奶凍入口帶花香,口感軟滑;焦糖布甸亦帶香濃焙茶茶香。

【info】

普慶餐廳 The Astor

地址:九龍彌敦道 380 號 Eaton HK B1 樓層

電話:2710 1901、6806 0664(Whatsapp)

供應時間:星期六、日及公眾假期 3:15pm - 5:15pm

備註:設加一

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