味增湯是日本的國民美食，原來不少健康長壽人士也會在早餐的時間喝味增湯！日本健康電視節目《健康原因講多D》(林修の今でしょ!講座) 就請來醫生講解味增湯的好處和如何喝味增湯可以進一步改善健康，一齊看看怎樣喝味增湯最好啦~
日本醫生伊藤明子表示味噌湯是非常有益的早餐食物，含有黑精可以幫助抑制血糖上升；同時肽也可以幫助降血壓。如果早餐第一口已經吃飯的話，就很容易會有血糖飆升問題，所以建議早餐前先喝一兩口味增湯，可以幫助抑制血糖血壓上升。
此外，伊藤醫生也表示味增湯比較不容易浪費食材，因為很多菜式在烹調的過程中也會令營養流失，但味增湯就不會，營養素比較容易留在味增湯中。
節目列舉出3款受歡迎的味增湯配料，分別是：葱、裙帶菜和豆腐。葱含有大蒜素，可以增加血液循環，預防血栓形成，延緩血管老化。裙帶菜含有海藻酸，是水溶性膳食纖維的一種，可以改善腸道健康，提升免疫力。豆腐就是優質的鈣質來源，同時含有大豆異黃酮，可以預防骨質疏鬆。
伊藤醫生表示有一種味增湯可以防止肌肉老化，是抗衰老恩物。這種味增湯就是豚肉味增湯。豚肉味增湯含有豐富的動物性蛋白質和植物性蛋白質，氨基酸相對地比較平均，同時用上了麥味噌，帶有天然的甜味和膳食纖維，非常有益。
(點擊下圖看做法)
資料及圖片來源：《健康原因講多D》
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