每日吃100克可降低患上心血管疾病風險! 英國研究:持續吃這種水果1個月可以改善男性心血管健康

發佈: 2022.05.04
文: 黃雪晴

心血管健康是近年備受關注的議題,除了確保體重和體脂健康外,不少研究也指出飲食習慣與心血管健康息息相關。早前就有英國研究發現,原來每日吃約100克的新鮮蔓越莓可以幫助改善心血管健康,一齊看看該研究怎樣說啦~

研究在2022年3月於《Food & Function》中發表,由倫敦國王學院的研究團隊進行,研究團隊找來45位健康的男性,分成兩組:一組每天吃相等於100克新鮮蔓越莓的蔓越莓粉(約9克);一組吃安慰劑,維持一個月。

每日吃100克可降低患上心血管疾病風險! 英國研究:持續吃這種水果1個月可以改善男性心血管健康

1個月後,研究人員發現有吃蔓越莓的一組,心臟和血管的功能也有明顯的改善,研究人員認為吃蔓越莓可以改善血管的內皮功能。

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蔓越莓含有非常豐富的維他命C、維他命E和多酚,是非常強力的抗氧化物質,可以幫助預防身體細胞受到自由基的侵害。

(點擊下圖看其他含豐富維他命C食物)

(點擊下圖看其他含豐富維他命E食物)

(點擊下圖看其他含豐富多酚食物)

資料來源:Food & Function

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