西環人氣薄餅店改名Trattoria Piccolo重開推全新菜單 招牌炭烤Pizza/赤陶鍋烤焗黃雞/米蘭小牛扒/意式炸飯糰

發佈: 2022.05.08
文: 陸嘉敏

位於堅尼地城深受歡迎的Piccolo Pizzeria,主打紅磚爐炭烤薄餅,最近餐廳搬新舖並改名為Trattoria Piccolo換上全新形象和新菜單,提供多款地道小食、海鮮及意式美食。各位薄餅迷要留意啦!

西環人氣薄餅店改名Trattoria Piccolo重開推全新菜單        招牌炭烤Pizza/赤陶鍋烤焗黃雞/米蘭小牛扒/意式炸飯糰

餐廳的Cichetti菜單每天更換,大部分食材均來自堅尼地城士美非路街市,不時不食。推介包括:八爪魚生牛肉片配海蘆笋($85)鮮嫩的八爪魚配鯷魚醬、煙燻橄欖油、亞枝竹和海蘆笋。 吞拿魚醬小牛肉($75)以慢煮小牛肉里脊配上秘製吞拿魚醬和水瓜柳。還有意式炸飯糰($50),將意大利飯、豌豆和豬肉醬製成的脆炸球。

主菜必試包括:經典的意大利菜米蘭式小牛扒($220),選用嫩滑小牛肉架,蘸上麵包糠炸至金黃色,外脆內juicy。Pot赤陶鍋烤焗黃雞($650,需提前兩天預訂) 這是一道豐盛的意式家常菜,大廚採用本地三黃雞先醃製16小時,然後放陶鍋加入葱、香草料、栗子、薯仔和羊肚菌,烤焗一小時至雞肉變得柔軟多汁,並吸收所有配料的味道,最適合三至四人開心share!

Trattoria Piccolo怎能缺少出名的薄餅及意大利麵呢!餐廳採用優質00麵粉以及上乘食材製作薄餅,招牌菜式包括古法意式煙肉薄餅($110)及橄欖油辣椒蒜片意粉。

 

Trattoria Piccolo

地址:堅尼地城加多近街41號地下B舖

營業時間:星期二至星期日: 12nn -10pm

電話:2824 3000

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