荔枝角美食|荔枝角新開涼茶主題Cafe「South Herbal Lab」 火麻仁Latte/巨型腐皮福袋烏冬/淮山薏仁雪糕Croffle

荔枝角美食|荔枝角新開涼茶主題Cafe「South Herbal Lab」 火麻仁Latte/巨型腐皮福袋烏冬/淮山薏仁雪糕Croffle

發佈: 2022.06.17
文: 何靖雯

【荔枝角cafe】位於荔枝角與長沙灣交界的「South Herbal Lab 南本草」,是老字號涼茶店永生堂衍生而來的新咖啡店。Cafe用上木色文青風的裝潢,與傳統涼茶鋪感覺大有不同。而食物和飲品方面,也特別將中式涼茶的元素融合其中,有種養生健康的感覺~有興趣的朋友記得去試試!

南本草涼茶研究所供應各款日式料理,推介養生腐皮福袋烏冬 ($72)等, 自家製巨型腐皮包成福袋形,脹卜卜有手掌那般大,內有烏冬、蟲草花和杞子,養生湯底用上杞子、蟲草花、昆布、甘荀等熬煮,清香甘甜。不過有網民表示烏冬略為軟身,若口感煙韌點會更佳。

日簡五品 - 養生set ($119) 可自選主食及配菜,有信州味噌柚子胡椒野菌豚肉、和風雞肉丸子、櫻花蝦千層豆腐、玉子燒、自家椒麻田樂茄子、飯糰、高纖五目煮等選擇,擺盤精緻。

* 主食每日12pm起供應

South Herbal Lab另有輕食包括秋葵厚燒玉子($55)、玉子燒三文治 ($45) 等,充滿和風風味。

店舖亦有甜品牛角包窩夫($68),特別口味有淮山薏仁豆腐雪糕Croffle($68),亦有紅豆白玉丸子Croffle等選擇,賣相吸引。

除了一般涼茶和手沖咖啡外,還有加入涼茶藥材元素的特飲!如火麻仁燕麥奶拿鐵、雞蛋花接骨木花啡湯力、冷萃銀菊咖啡、氮氣沖泡五花茶、山渣酸梅湯力等,天然健康又夠特別。

小店連提供的杯子都隱藏巧思,客人可自選陶瓷杯款,喝光飲品後能看到杯底刻上的隱藏字句,充滿驚喜。

South Herbal Lab 南本草

地址:荔枝角福榮街538號喜遇地下1號

營業時間:星期一至日 08:30 - 18:30⁣

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