紅磡即叫即整烤鴨煎餅果子!煙韌Q軟餅皮+惹味北京烤鴨

發佈: 2022.05.10
文: 莫甄兒

位於紅磡的「煎餅廚房」主打煎餅果子,其源自於天津,是香港較少見的街頭小食。餐廳提供多種口味的煎餅果子,如經典的北京烤鴨,孜然羊肉,麻辣雞肉等,亦有加入創新的台灣香腸,香港油炸鬼等元素。而且每份都是即叫即整,熱辣辣的好滿足~

推薦北京烤鴨口味($47/份),麵皮使用了綠豆粉,黃豆粉和麵粉製成,薄身之餘能保持煙靭口感;中間夾著雞蛋,烤鴨,青瓜,京蔥和甜麵醬,整體層次豐富。不過由於即叫即整,所以等候需時~

另外也可以試試甜辣肉鬆口味($35/份),分量慷慨的肉鬆加上甜辣醬汁更加惹味,大家可以加錢添加薄脆,能令煎餅增添口感。此外,也有蒜香台式香腸口味孜然羊肉口味麻辣雞肉口味沙爹豬梅肉等口味選擇。

煎餅廚房

地址:紅磡蕪湖街83號地鋪 7 號

營業時間:星期一至四12:00-21:00;星期五至日11:00-21:00;星期三休息

電話:92661558

紅磡即叫即整烤鴨煎餅果子!煙韌Q軟餅皮+惹味北京烤鴨

圖片來源:

IG@eatnonstooop,foodlover_food,tammysfooddiarysharing.foodie._.life,jianbingchufang

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