偶爾想吃點甜品獎勵自己？一於去銅鑼灣人氣工業風打卡Cafe「The Coffeeology」試試新登場的開心果Tiramisu吧！開心果Tiramisu以自家研磨的開心果醬製成，濃郁香滑，好吸引～另有招牌宇治抹茶芝士蛋糕、用上100小時製作朱古力Brownies等，簡直是甜品控的天堂！
Pistachio Tiramisu（$98）
其實開心果味Tiramisu是傳統意大利甜品之一，不過因為製作繁複，在香港較少餐廳提供。The Coffeeology的特濃開心果Tiramisu落重本，自家磨的新鮮開心果醬加上小店招牌No.120 酒味冷泡咖啡浸成的手指餅，面層再灑滿開心果碎，食落有濃郁Nutty的開心果味，同時散發陣陣酒香，層次豐富。
＊春季限定至7月，逢星期六、日供應，不設預留。
Tiramisu（$68）
講究選用日本蛋和傳統意大利Marsala酒，配合以House Blend - Extra Nutty咖啡浸泡至濕潤軟綿的手指餅，香滑挺身中帶有傳統意大利提拉米蘇黏口的感覺。
* 逢星期五、六、日供應
Matcha Cheese Cake（$55）
京都宇治抹茶芝士蛋糕口感順滑厚實，芝士味突出，滲出淡淡抹茶回甘的餘韻。
花生朱古力布朗尼Brownies同樣是必試的心機之一，選用單品可可豆製的朱古力，足足用上100小時製作，可可味超香濃，凍食熱食各有風味，入口甜味帶多重層次。
The Coffeeology還有供應各款咖啡和特飲，推介100%有機京都宇治焙茶Latte（$60）、Dirty（$44）、手沖咖啡等。
The Coffeeology
地址：銅鑼灣耀華街12號地舖
營業時間：星期一至五 8:30am - 6pm｜星期六至日 9am - 7pm
電話：2898 8805
* 不設訂位
授權轉載：IG@getfatwithkathy、wm.foodie
圖片來源：IG@the.coffeeology
