【銅鑼灣餐廳】位於銅鑼灣的隱世日本料理餐廳「花宵Hanayoi」，近日推出吞拿魚盛宴及清酒放題！餐廳由日本即日空運原條藍鰭吞拿魚到港，並即場進行切割，讓大家享用到最鮮嫩的吞拿魚刺身，及各款壽司、串燒、時令海鮮料理和甜品，相當吸引 。
原條藍鰭吞拿魚於當天到港後，便會在晚市的吞拿魚宴上，由師傅即場展示「本鮪席前解體」！
吞拿魚會席先有前菜（鱈魚干、植豆、柚子大根）；
然後就是期待已久的「原條本鮪三點」（大拖羅、中拖羅、赤身）！三款刺身都富有光澤且口感柔軟，一次過可以品嚐吞拿魚不同部位的鮮味；另有「本鮪三點」伴紫菜和鹽昆布。
再來的是「火炙吞拿魚壽司」及矜貴珍稀的「櫻花木煙燻本鮪顎」（燒吞拿魚下巴）。吞拿魚下巴不只供應量少，其肉質更是油潤香嫩，每一口魚肉都包裹在油香之中，非常滋味。
其他海鮮料理還包括微辛的「吞拿魚牛油果他他」、「七味磯燒帆立貝」和酥脆「櫻花蝦多士」；
以及開胃解膩的「紅酒醋番茄」，和3款串燒（豚肉荔枝串、冬菇串、脆皮焦糖菠蘿串），其中豚肉串的微甜荔枝，剛好中和了豚肉的油膩感，配搭很有驚喜。
最後以溫熱的野菜烏冬和十勝紅豆抹茶蕨餅作結。會席還包括了指定清酒及汽水任飲，滿足一眾日本酒迷！
花宵更在5月及6月推出限定優惠，顧客於5月21日、5月28日、6月4日、6月11日、6月18日及 6月25日蒞臨餐廳，即可以85折優惠價港幣$918（原價港幣$1,080）享用吞拿魚盛宴*！
*暫定每個月有2-4次的即場「本鮪席前解體」環節，亦須預指定人數才能開席，日子及詳情請致電花宵查詢
**另收原價加一服務費
***菜式或因應食材供應而有所更改
花宵 Hanayoi
地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心11樓
營業時間：星期二至星期日 下午12時至晚上10時
電話：3619 1134
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