近年，川菜成為港人熱捧的美食之一，旺角新開一間裝潢時尚型格的川菜館「花椒子」，提供一系列惹味香辣菜式，包括酸菜魚、辣椒炒雞、花椒魚頭鍋、麻辣串等，而且餐廳有多個打卡點，嗜辣的朋友不妨試試啦！
餐廳選用地道優質食材，以正宗地道烹調方法還原川味，提供超過60款四川經典麻辣風味的菜式，惹味開胃。吃辣的朋友不可錯過花椒魚頭鍋（$198），選用新鮮大魚頭，湯底以多種辣椒及香料調味，麻辣香氣濃郁撲鼻，配以紅薯粉條、蓮藕片等配料烹煮，每一口都充滿鮮味魚湯精華。還有湖南辣椒炒雞（$198），雞肉香辣鮮嫩，之後可加入少量清湯或啤酒作火鍋湯底，再配上各式各樣的火鍋配料。
另外必食推介一定是飄香酸菜鱸魚片（大：$198；小：$138），鱸魚片沾滿香濃的湯汁，爽口的酸菜亦讓整道菜醒胃而不過膩。
充滿玩味的湘味串串（$128），以兩埕盛載香辣汁及上湯汁的菜甕浸泡數款涼拌串串，每串竹籤均串著不同款式。喜歡惹味脆口的朋友，更不能錯過辣子雞丁三寶（$168），除了鮮嫩雞肉，還加入脆炸雞軟骨及雞皮。除了以上的招牌菜式外，餐廳亦有一系列辣友必食之選，包括四川麻辣鴨血鍋、滋補藥膳雞鍋、巴蜀豬頸肉香鍋、山城毛血旺及擔擔麵等特色菜。
食完麻辣菜，當然不少得冰涼甜品解辣！太空彩虹木桶冰（$88）甜品以木桶盛載，放滿不同口味的雪條、雪糕和紅豆，底部更放滿刨冰和涼粉，冰感透心涼。還有玫瑰冰粉（$38），清爽滑嫩的冰粉散發出淡淡玫瑰清香，既清甜又解膩！
花椒子
地址：旺角彌敦道639號雅蘭中心地庫B102號舖
營業時間：上午11時30分至下午3時；下午5時30分至晚上10時
電話：2625 0199
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