美國研究:吃朱古力可以減低心血管疾病死亡風險達27%! 細數8大含護心營養素食物

發佈: 2022.05.19
文: 黃雪晴

朱古力控注意!朱古力有機會可以幫助改善心臟健康,減低心血管疾病死亡的風險!最近有研究就指出朱古力中的可可萃取物含有一種營養素,可以幫助預防心血管疾病。一齊看看有什麼食物可以幫助保護心血管啦~

研究在2022年3月於《The American Journal of Clinical Nutrition》中發表,研究人員找來21442位60歲以上長者進行實驗,分成4組:只吃可可萃取物補充品、只吃維他命補充品、吃可可萃取物補充品漬維他命補充品、兩種補充品也不吃,為期5年6個月。

美國研究:吃朱古力可以減低心血管疾病死亡風險達27%! 細數8大含護心營養素食物

結果發現,每日吃可可萃取物補充品的人士,雖然沒有明顯減低患上心血管疾病的風險,但減低了因心血管疾病而死亡的風險達27%。可可萃取物含有500毫克類黃酮,當中有80毫克表兒茶素 (epicatechin)。研究人員表示需要進一步的實驗證明當中的因果關係。

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可可含有的類黃酮是植化素,近年來有相當多的研究證明,這種植化素可保護心血管健康,減緩中風,降血壓以及降低壞膽固醇,甚至預防腦部細胞病變,改善記憶力及延緩阿茲海默症和柏金遜症的功效。

(點擊下圖看含豐富類黃酮食物)

資料來源:The American Journal of Clinical Nutrition

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