保持腸道微生物健康對身體十分重要，今次港台節目《醫生與你》請來香港中文大學醫學院內科及藥物治療學系教授黃秀娟醫生，教大家如何保持腸道健康，增加益菌，減少壞菌。
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黃秀娟醫生指出腸道是人的第二個大腦，腸道除了負表吸收營養和分解食物，也有研究顯示可以控制情緒和精神健康，甚至對抗抑鬱。腸道中有數十萬億微生物，有真菌、病毒、細菌，主宰免疫系統，如果有太多惡菌，太少好菌，會導致腸道微生態失衡，使人出現不同的疾病，如肥胖、大腸癌、抑鬱症、濕疹等。
5招保持腸道微生態多樣性
腸道有數十萬億微生物，醫生教大家如何從飲食和生活中保持腸道微生態多樣性。
1. 多菜少肉
有研究發現如每日吃5種不同顏色的蔬菜，可以保持腸道細菌多樣化，亦可促進益菌成長，令腸道微生物發揮功能。
2. 補充益生元
若平時攝取不足夠蔬菜，也可以考慮補充益生元（prebiotics），益生元是益生菌的食物，這是一種纖維，可以促進益菌成長。另外，益生元也可以幫助吸收鈣片或維他命，以及預防便秘。
常見有豐富益生元的食物有泡菜、香蕉、洋葱、蘋果。
醫生提醒腸易激綜合症IBS的病人攝入過多益生元會惡化病情，如腹脹或腹痛。一般健康人士每日可攝入3-5克益生元。
3. 少吃抗生素
服用抗生素容易破壞腸道微生態，連益菌被殺死。
4. 減少攝入食品添加劑
加工食物如蛋糕、雪糕等有防腐劑，會導致腸道微生態失衡，容易致病。
5. 恆常運動
運動可促進和增加好菌的成長，有研究發現，運動員比一般坐在家中不活動的人，腸道微生態更多樣化，患有不同疾病的風險也會大大降低。
資料來源：youtube@RTHK 香港電台
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