十分車站主題 吃到飽台式火鍋  每位178-298 元│最豪華 76 款配料打邊爐

發佈: 2022.05.26
文: U Magazine

text│Kathryn

屯門一間以台北十分車站為主題的火鍋店,一次過將台灣 icon 的火車站、老街、天燈及郵筒變成裝修主題,加埋十分老街商店及天燈裝飾,和那輛氣勢十足的火車頭裝置,真係好似去了十分旅行。用餐區非常闊落,透過弧形的窗還見到外面的綠色山景,天氣好的話景色怡人,環境不錯。

這兒主打 90 分鐘吃到飽台式火鍋,分為 4 個價錢:精品餐每位由 $178 起、極品餐 $218、殿堂餐 $248 及最豪華的饌.和牛套餐 $298。最豪華的套餐可吃到店內最頂級的肉類,包括俄羅斯牛小排、封門柳,另有黑毛豬肉、羊肉、雞肉及其他火鍋配料共 27 款。跟返台式吃到飽火鍋的模式,供應達 40 款的自取配料,當中有來自台灣的丸類、熟食、菜類等。套餐還包括台式滷味、料理、炸物、甜品,足足有最少 17 款,$248 以上套餐更額外多 9 款,唔使$300 可以吃得如此盡情,性價比不錯。

每個套餐跟一款湯底,共 8 款選擇,以台式為主,包括番茄鳳梨湯、酸菜白肉湯,加$18可以跟牡丹美人鍋、藥膳花雕醉雞湯及山見青花椒麻辣湯等。推介試牡丹美人鍋,以三黃雞、雪耳、花膠、雞骨台式炸物及杞子紅棗的滋補材料熬製 8 小時,湯底非常濃郁;喜歡吃辣的話,可試山見青花椒麻辣湯,湯底用了超過 16 種香料煮成,味道麻香微辣,容易接受。

十分車站主題 吃到飽台式火鍋  每位178-298 元│最豪華 76 款配料打邊爐

英國牛小排($298 套餐項目)、月見封門柳($248及$298套餐項目) 
左邊英國牛小排油脂豐富,口感柔軟有油香;將鵪鶉蛋黃與封門柳拌勻後灼至半熟,牛肉口感會更滑。

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台式滷味
套餐包埋台式滷味,當中牛筋及牛𦟌則是$248以上套餐的項目。

台式炸物
炸物包括香酥的地瓜薯條、鹽酥雞及七里香雞屁股。 

十分車站主題 吃到飽台式火鍋  每位178-298 元│最豪華 76 款配料打邊爐

卡樂 Beef、牛朴肉(下)
上面那款是$248或以上套餐供應的牛五花,下面那款是$218或以上套餐項的CAB牛頸脊,兩款都是美國牛,前者油花豐富,口感軟嫩;後者脂脂與肉比例均勻,較有咬口。

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十分愛玉芋圓、紫薯芋圓粥
甜品不少得煙韌芋圓,前者配爽滑愛玉,後者是軟綿的紫薯粥。

蚵仔煎($218以上套餐項目)

十分車站主題 吃到飽台式火鍋  每位178-298 元│最豪華 76 款配料打邊爐

各式台灣飲品
也供應市面少見的台灣製飲品。

十分車站主題 吃到飽台式火鍋  每位178-298 元│最豪華 76 款配料打邊爐

90 分鐘吃到飽台式火鍋 $178-$298 位
$298 套餐最豪華那款包括牛朴肉、牛小排、月見封門柳、卡樂 Beef 牛五花、里肌肉多款牛肉,加埋黑毛豬、松阪肉等共 27 款高質火鍋料,所有套餐也包括 1 款湯底、任取的自助配料、甜品、飲品。


山見台式火鍋

地址:屯門屯盛街 1 號屯門市廣場一期 3 樓 3229 號舖 

電話:2331 8002 

營業時間:11:30am - 11pm

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