text│kathryn photo│ricky、相關機構
藝術風格餐廳 ATUM 最近於尖沙咀開了日式 cafe，位於商場內，非常寬落，門口有個小小的區域以日本的公園為概念；用餐區設有榻榻米座位，充滿日和感覺，加上地上的小石塊，有日式庭院意味。
有見近年香港人愛野餐及 camping，所以設計了室內用的 picnic box，將小食以野餐木盒呈上，3 層都裝滿鹹甜點，共有 10 款。鹹點有小熊模樣的鵝肝慕絲最中餅、蟹肉柚子啫喱杯及香葱吞拿魚他他餅等，甜點有朱古力閃電泡芙、迷你檸檬撻及紅桑莓芝士蛋糕等，每款都小巧精緻！
現烤麵包套餐都好有 feel，麵包跟復古迷你卡式爐及吐司烤架一起奉客，野餐盒裏 3 款麵包包括法式奶油麵包 Brioche、酥皮麵包及酸種麵包，將麵包放上架上烘熱，塗上果醬及鮮奶油，軟熟香脆，玩味亦十足！
這裏也有西日 fusion 菜式，例如壽喜燒牛肉蛋汁意大利飯，用日本牛小排配自家調製的壽喜燒汁，吃前將日本蛋黃拌均，水準唔錯，完全承繼 ATUM 系品牌的好口碑。
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壽喜燒牛肉蛋汁義大利飯 $168
日本牛小排配自家調製的壽喜燒汁，將日本蛋黃拌均，牛肉味香濃柔軟，意大利飯口感 creamy 有咬口，融合了意日口味。
果酸三文魚 帶子魚生薄切 $138
日本帶子、挪威三文魚配檸檬及熱情果醬，味道酸甜清新。
野餐小木盒 Picnic Box $468 兩人用
10 款鹹甜點包括小熊鵝肝慕絲最中餅、蟹肉柚子啫喱杯、朱古力閃電泡芙、迷你檸檬撻及紅桑莓芝士蛋糕等。
鵝肝慕絲最中餅（Picnic Box 項目）
鬆餅（Picnic Box 項目）
香葱吞拿魚他他餅（Picnic Box 項目）
軟奶油巧克力大黃 野莓 $88
口感介乎雪糕及慕絲之間，軟滑且帶香濃的朱古力味。
現烤麵包套餐 Toast Set $288 兩人用
餐廳買入麵種再烤焗成 3 款麵包，款式包括法式奶油麵包 Brioche、酥皮麵包及酸種包，另包括 3 款鹹甜小點、自家製果醬、鮮奶油及飲品 2 杯。
客人可將麵包放迷你卡式爐上加熱，這個吐司架由日本運來，能炮製出軟綿香脆又有烤紋的吐司，充滿儀式感。
【info】
MUTA Restaurant
地址：尖沙咀彌敦道 132 號美麗華廣場 1 期地庫 B131 號舖
電話：3795 2332
營業時間：12nn - 10pm
