【銅鑼灣放題】銅鑼灣全新和牛燒肉放題餐廳「牛川日本和牛專門店」，推出120分鐘日本和牛放題套餐，可以任食9款和牛部位、一系列日式料理小食、海鮮及壽司刺身，並享有無酒精飲品、罐裝啤酒任飲，各位大胃王切勿錯過~由現在起至9月尾，4人同行提前訂座更會有特別優惠！
銅鑼灣「牛川日本和牛專門店」在岩手縣擁有自家養殖黑毛和牛農場，同時獲得黑樺牛農場專利，以及飛驒牛、熊本和牛產地證明書，和牛品質有保證。牛川更有曾於日本學師、鑽研日本料理30多年的Omakase師傅坐鎮，炮製各款壽司刺身、燒物炸物等日式料理。
餐廳環境充滿日式風情，也設有更具私隱度的獨立房間，適合大家相約三五知己一起用餐。近日牛川亦推出「尊貴日本和牛放題」套餐（成人港幣$458；小童港幣$258），120分鐘內任食9款和牛部位及各款放題小食。
和牛燒肉包括了A5熊本黑毛和牛-牛肩胛、牛頸脊、牛五花、稀有汁燒千本筋；A5牛匠岩手黑毛和牛-牛小排、牛冧；A4牛匠黑毛和牛-牛肩梅花、後腰肉，及A4熊本黑毛和牛壺漬牛肋條。
A5和牛牛肩胛口感軟嫩，肉味濃郁；而A4和牛牛肩梅花就相對多一點油脂，油花分佈平均，入口即溶！
餐廳亦推介A5和牛牛小排，油花分佈細緻綿密，牛肉重油香又鬆軟。而A5和牛的稀有部位千本筋，本來已經加上微甜的燒汁。雖然看起來比較多筋，但口感也很嫩滑，而且充滿牛肉的鮮味。
燒肉亦配上一款日本A5飛驒和牛沙律，淋上酸甜醬汁，讓大家在燒肉期間，能嚐一嚐清新的味道。大家亦可以追加其他吸引小食，例如這款A5熊本黑毛和牛玉子燒，和牛燒至7成熟後，再蘸上蛋汁一齊食。
不要錯過飛驒牛刺身、黑松露燒牛肉他他，兩款都相當惹味。另有餐廳秘製的溫泉蛋紫菜醬油飯，由主廚提煉和牛油精華製成，再配上日本溫泉蛋和紫菜，十分邪惡。
還有一系列日式料理和放題美食，選擇很多元化！如多款壽司和刺身、靜岡吞拿魚脆脆、清酒煮蜆、燒虎蝦、炸雞軟骨、吉列炸蠔、熊本黑毛和牛漢堡、和牛油雞翼等，部分小食需要額外加購。
由現在起至2022年9月30日前，凡4人同行、提前2日訂座惠顧「尊貴日本和牛放題」的客人，更可免費獲贈價值港幣$499的原隻龍蝦刺身船一客，鮮甜美味！
牛川日本和牛專門店
地址：銅鑼灣謝斐道496號金利文廣場3樓
電話：21174267／62634976 (whatsapp)
營業時間：星期一至日 11:30 - 22:00
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