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疫情好像有輕微回升，大家都要注重補肺，早前不幸確診的朋友，也宜多喝潤肺補肺湯水。靚女中醫師林婉珺介紹綜合了一些適合大眾飲用的湯方製作湯包，一款以補肺壯腎為主，另一款則改善氣血。
【補肺壯腎湯】
Q1：此湯有甚麼抗疫保健功效？
A1：湯裏的虎乳靈芝、玉竹、百合、淮山、核桃有潤肺潤燥、化痰止咳、補肺氣、補腎氣的功用。臨床看症，發現很多確疹者除了有肺熱和咳嗽外，亦有濕氣重的問題，會影響脾胃的運化，湯裏的五指毛桃就可健脾祛濕。
Q2：適合甚麼人飲用？
A2：這湯藥材性質温和，大部分人士、包括長者或小孩也適宜。氣管敏感或易咳、喉嚨痕癢的朋友尤其適合，氣虛、口乾、皮膚過敏、腰膝酸軟人士飲也有幫助。
Q3：素食人士也可飲用？
A3：素食者不妨下核桃和腰果來代替瘦肉，再加入 5、6 粒無花果一齊煲，有相同的保健功效。
主要材料有虎乳靈芝、玉竹、百合、淮山、五指毛桃、核桃、杞子及桂圓，藥材不經漂白。
補肺壯腎湯藥材包（二人份）$75
將材料略洗，加 500 克瘦肉汆水，然後將所有材料放入煲內，加入 6-8 碗清水，大火煲沸後轉小火煲 1.5 小時，大約可煲出 4-5 碗湯。亦可加大約 2 両的合桃或腰果取代瘦肉。
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【還原靚靚湯】
不少女士因氣血不順，令面色蒼白或萎黃，心情又點會好？林醫師為女士們而設計「還原靚靚湯」，以黨參、北芪、當歸、白芍、白術、茯苓、夜交藤、熟地、紅棗作湯方，自行加入烏雞，氣血雙補，不但有助改善面色，也對增強氣血有幫助，男士亦可飲用。
Q1：這款湯有甚麼功效？
A1：黨參、北芪、當歸、白芍、紅棗都是補氣血的，對女士有調經的作用。其中夜交藤是何首烏的藤莖部，具養血功效。可讓女士面色紅潤。建議加入烏雞煲，取其滋陰養血、補而不燥的功效。
Q2：適合甚麼人飲用？
A2：特別適合氣虛、易頭暈、易疲倦、面色蒼白萎黃人士。在家工作、缺少運動的人亦可飲這湯調理。
Q3：如何減輕飲用這湯的燥熱情況？
A3：其實此湯補而不燥，如果怕紅棗帶燥，可以去核再煲。
主要材料有無硫磺黨參、北芪、當歸、白芍、白術、茯苓、夜交藤、熟地及紅棗。
還原靚靚湯藥材湯包（二人份） $58
將材料略洗，加 500 克瘦肉或烏雞汆水，然後將所有材料放入煲內，加入 6-8 碗清水，大火煲沸後轉小火煲 1.5 小時，大約會煲出 4-5 碗湯。
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林婉珺醫師
千泉醫館註冊中醫、廣州暨南大學中醫學士，著有《女中醫的 24 節氣美麗調養》。
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【info】
千泉醫館
地址：佐敦吳松街 182 號榮國中心 21 樓 02 室
電話：3620 3311、6751 4815（WhatsApp）
營業時間：11am - 8pm
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