2022回顧｜精選2022年抵港過江龍餐廳 日本人氣抹茶店／韓國炸雞／台灣仙草芋圓甜品

新冠肺炎年初爆發第五波疫情，不少餐廳受疫情影響而結業，不過原來今年亦有不少過江龍疫市悄悄抵港開店，單是來自日本已有超過10間。今次就和大家盤點2022年登陸香港的過江龍餐廳，你又吃過哪一間？

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1. The Matcha Tokyo

表參道人氣抹茶店「The Matcha Tokyo」主打抹茶飲品，選用100%有機抹茶製作。The Matcha Tokyo在日本東京、大阪等都有分店，今年初正式進駐香港，於銅鑼灣開設首間分店，一年內已有6間分店。

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The Matcha Tokyo

銅鑼灣店地址：銅鑼灣勿地臣街8號地下

荃灣店地址：荃灣白田壩街45號南豐紗廠地下G01號舖

屯門店地址：屯門屯順街1號屯門市廣場1樓1133號舖

尖沙咀店地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2樓B201號舖

數碼港店地址：薄扶林數碼港道100號數碼港三座C區資訊科技大道3樓303號舖

中環店地址：中環皇后大道中80號H Queen’s UG樓3號舖

2. Painduce

來自大阪的Painduce主打「料理風味麵包」，將各種日常菜餚融入麵包，當中也有以新鮮蔬果為主材料的蔬果麵包系列，款式多樣。香港店的麵包採用日本製麵粉，供應多款人氣招牌麵包多士，如炒香菇吐司、南瓜煙燻雞吐司、大蔥煙肉吐司等。

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Painduce Bakery

地址：堅尼地城卑路乍街84號Imperial Kennedy1樓11號舖

3. 丸め背脂煮干

來自東京的拉麵店「丸め背脂煮干」於年初登陸香港，主打香港少有的燕三条系拉麵，湯頭上會覆蓋著濃厚的豬背脂油，以保持拉麵溫度。

招牌背脂煮干拉麵在日本店曾創下日賣1500碗紀錄，雪花背脂湯底以大量特選豚骨、豬背脂、沙丁魚乾熬出的「煮干」經3天熬製而成，每一口都富有濃滑脂香。

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丸目背脂煮干

地址：旺角通菜街74號地下

4. 弁慶 御好燒 鐵板燒

「弁慶」來自日本大阪，主打御好燒、大阪燒等各種鐵板燒美食。餐廳於2月份登陸香港，在中環開設首間香港分店。

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弁慶 御好燒 鐵板燒

地址：中環士丹利街11號6樓

5. 燒鳥YAMATO

日本過江龍串燒名店「燒鳥YAMATO」來自大阪，主打炭火雞肉料理Omakase。餐廳今年進駐香港，於灣仔開設分店，香港店同樣使用產地直送高級地雞入饌，精選「大和肉雞」炮製各款料理。

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Yakitori YAMATO香港店

地址： 灣仔摩利臣山活道28號3-8號舖

6. il FORNO del MIGNON

il FORNO del MIGNON來自日本九州，主打現烤迷你牛角包，手工牛角包由日本直送，再每日新鮮焗製。現時於日本全國共12間店舖，年銷售約1000萬個牛角包，是日本長龍麵包店。早前品牌登陸香港，於apm開設首間海外分店。

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il FORNO del MIGNON 香港店

地址 ：觀塘APM L2 層 Food Fiesta內

7. NEXT Shikaku

來自日本大阪難波的「NEXT Shikaku」主打牡蠣拉麵，餐廳選用新鮮廣島蠔入饌，有牡蠣清湯拉麵、牡蠣白湯拉麵及牡蠣沾麵等選擇。4月份NEXT Shakaku就登陸香港，於中環開設分店，供應店家3款招牌拉麵。

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NEXT Shikaku

地址：中環歌賦街11號地舖

8. Yakiniku USHIO

燒肉店Yakiniku USHIO源自福岡，主打赤身燒肉，供應鹿兒島新村畜產農場直送的「新村和牛」。新村和牛脂肪分佈平均，赤身部位油花同樣豐富，肉味濃郁。

餐廳於4月中在香港開設海外首家旗艦店，可以品嚐到新村和牛多個稀有部位，更有廚師發辨套餐可以一次試勻多款美食。

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Yakiniku USHIO赤身牛肉

地址：中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場地下

9. Runny Cheese

申子居酒屋12月份在旺角開設姊妹店「天心Tengokoro」，引入3間日本過江龍，包括まるみつ Marumitsu、東京Kukai空海拉麵店，更有人氣芝士專門店Runny Cheese，提供朱古力麻糬奶油夾心餅、原條宇治抹茶芝士蛋糕、開心果大福等多款甜品。

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天心Tengokoro

地址：旺角奶路臣街17號The Forest1樓114號舖

10. 伝說丼屋

日本連鎖丼飯專門店伝說丼屋(Densetsu No Sutadony)在日本有超過100間分店，主打多款性價比高的丼飯，招牌盛豚丼是不少食客的必點之選。而伝說丼屋亦趕及尾班車，在12月底進駐香港，於葵芳開設首間分店。

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伝說丼屋

地址：葵芳新都會廣場第二層240-243號舖

11. Terrace in seaside

韓國Cafe「Terrace in seaside」位於首爾近郊仁川市，十分有渡假風情，是不少旅客的打卡聖地。年初餐廳登陸香港，連開兩間分店，帶來韓國本店的各款招牌美食，如水果忌廉三文治、濟洲柑橘特飲等，另外亦有紫菜包飯、蛋包飯等韓式料理及fusion菜。

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Terrace in seaside

屯門店：屯門市廣場1期UG樓UGK9-12號舖

尖沙咀店：尖沙咀海港城海運大廈2樓OT233號舖

12. 八時神仙草

台中人氣甜品店「八時神仙草」主打仙草甜品，陳年仙草乾熬煮8小時，有不同特色茶飲及嫩仙草選擇。店家9月份宣布登陸香港，第一間分店選址中環，提供各款仙草甜品及飲品，有燕麥仙草奶茶、芋泥仙草沙冰等不同選擇。

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八時神仙草PaShih

地址：中環歌賦街19號地舖

13. PURADAK

韓國人氣炸雞PURADAK今年中宣布進駐香港，12月初於將軍澳開設第一間分店，將軍澳店開幕不夠一個月，PURADAK隨即加開2號店，於同月底進駐尖沙咀。餐廳主打特色口味炸雞，以先焗後炸方式鎖住肉汁，招牌烤粟米芝士炸雞、黑蒜炸雞都是必試之選。

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PURADAK

將軍澳店地址：將軍澳唐德街9號將軍澳中心1樓167-169號舖

尖沙咀店地址：尖沙咀金巴利街7號地下