紅磡有間平民價上海菜小店「滿堂樂滬京風味」每日都有不少街坊常客光顧,小店由父子檔家庭式經營,今年更首獲米芝蓮必比登推介,必試巨型足料粢飯,大件夾抵食,另外鹹豆漿都值得一試~
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粢飯+甜豆漿($28)|栥飯+鹹豆漿($38)
粢飯即叫即製,大個足料,夠晒飽肚。配料跟飯的比例剛好,內有滿滿爆餡肉鬆,還有浙江榨菜和上海油炸鬼,不過亦有網民表示榨菜略鹹。
糯米飯用上泰國糯米,以木桶新鮮蒸煮,食落粒粒分明,軟糯不黏牙。
豆漿有鹹甜選擇,選用加拿大黃豆磨製,豆味香濃。鹹豆漿($13)的蝦皮鹹香味突出,加上榨菜、油炸鬼、葱花,以豉油調味,再加入熱豆漿撞出滑溜豆花,別有風味。
酸辣餃子麵($42)超大碗,餃子皮薄餡靚,餃子餡富肉汁,蔬菜跟豬肉比例平均。餃子麵還有豆腐乾和小白菜,湯底酸香味較重。另有現包生餃子($42/12件),可選生餃韭菜或津白餡。
滿堂樂滬京風味
地址:紅磡明安街4號
營業時間:8am - 10pm(逢星期日休息)
電話:2363 6488
授權轉載:IG@venus_foodholic、852hkfood、glutton.egg、sum_taste_of_happiness、dr.foodcoma
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