經常聽人說小朋友要贏在起跑線，原來小朋友還沒有出世，就可以從營養入手，改善他們的腦部發展。最近美國有研究指出，原來孕婦在懷孕期間多攝取這種營養素就可以幫助改善胎兒的集中力。一齊看看究竟是什麼營養素啦～
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研究於2021年12月在《Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology》中發表，研究人員找來一群孕婦，將她們分成2組：1組吃正常份量的膽鹼 (Choline) (每日450毫克)；1組吃約2倍份量的膽鹼 (每日930毫克)，為期整個第三個三月期。其後研究人員在7年後追蹤孕婦們的孩子，測試他們的專注力。
結果發現，吃正常份量膽鹼孕婦的小朋友，比起吃兩倍份量膽鹼孕婦的小朋友，進行在持續專注力測試的時候，表現出較低的準確性。
早前亦有研究指出多攝取膽鹼可以幫助改善胎兒長遠的認知能力。研究人員表示市面上大部分的孕婦維他命也不含膽鹼，而90%的孕婦也沒有攝取充足的膽鹼，認為孕婦應該確保膽鹼攝取量充足。
(點擊下圖看含有豐富膽鹼食物)
資料來源：Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology
