正所謂一日一蘋果、醫生遠離我，蘋果對於整體健康有益，近年也有不少研究指出吃蘋果可以降低患癌風險。早前有研究就指出，原來吃蘋果可以幫助降低血糖，減低患上第二型糖尿病的風險，一齊看看相關研究，以及看看小編推薦的3個蘋果食譜啦~
研究在2013年於《International Journal of Pharma and Bio Sciences》中發表，研究人員找來98名患有第二型糖尿病的志願者，全部患者也有接受口服藥物、飲食或兩種治療，其中54名志願者願意在每日飲食中加入一個中等大小的蘋果，其餘44人就沒有在飲食中加入蘋果，為期4星期。
研究人員量度了志願者的空腹血糖等數值，發現有吃蘋果的一組，他們的空腹血糖值有降低的跡象，而且每日只要吃1個蘋果，就可以達至降血糖的效果。
而如果不想直接吃蘋果的話，其實可以用蘋果煮成美味的料理。以下就有3個簡單的蘋果食譜，一齊看看怎樣用蘋果做出美味菜式啦~
蘋果食譜 1. 氣炸鍋經典肉桂蘋果批
蘋果食譜 2. 蘋果百合素湯
蘋果食譜 3. 玫瑰蘋果撻
資料來源：International Journal of Pharma and Bio Sciences
