不少人年輕早生白髮，有人是壓力大、也有人是家族遺傳，究竟如何變回烏髮？今次香港電台《居家百子櫃》中，請來何慧欣中醫師教大家2個烏髮食療，告別白頭髮！
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1. 醋泡黑豆
黑豆性味甘、涼，歸心、脾、腎經，有滋陰補腎、活血利水、解毒的功效，適合治療白髮早衰、腎虛浮腫、腎虛型的不孕、先兆流產、妊娠水腫等情況。另外黑豆營養豐富，有豐富蛋白質高，也有微量元素，保持身體健康。中醫指出黑豆可以單食、醋食、製成粥粉、入湯使用都可以。以下是醋浸黑豆的做法，有助補腎烏髮！
做法：把黑豆洗淨入白鑊細火乾炒最少10分鐘，直至表皮爆開，把炒好的黑豆加入玻璃瓶，加入白醋或黑醋，浸泡10天後可以食用。製作後請保存於雪櫃內，1個月內使用。
2. 百合黑芝麻糊
黑芝麻有滋補肝腎、養血補虛、潤腸通便、烏髮通乳的功效；百合則可以潤肺止咳、養心安神。以下是百合黑芝麻糊的做法：
做法：洗淨鮮百合備用，把芝麻粉煮成糊，加入百合煮爛即可食用。適合早生白髮、虛煩不眠的人。
資料來源：香港電台《居家百子櫃》
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