位於中環的「Porker」主打日式吉列豬扒，開業數年，由細舖搬大舖，頗有人氣。餐廳使用熟成豚肉，其肉質比平時會更軟嫩鬆化。另外大家也可以試到豚肉的不同部位，例如西冷、肉眼和豬柳，芝士控必試吉列芝士豬扒！有興趣的朋友記得bookmark地址啦~
餐廳主打吉列豬扒，大家可以選擇定食或單點，另外亦可以搭配滑蛋或咖喱。此外，也有多款前菜、小食以及酒精飲品提供，整體定價偏高。
食肉獸可以揀Full House Set（$240/定食），一次過試齊熟成豚西冷、豬柳和芝士豚肉餅。熟成後的豚肉色澤較粉嫩，入口鬆化，而且吉列外皮不會過於油膩，保持酥脆。大家可以另加咖喱汁或煙肉蕃茄汁。
吉列芝士豚肉餅定食（$190/定食）都好吸引，外脆內軟的肉餅夾著熱辣辣芝士，鹹香惹味，套餐配有煙肉蕃茄汁，食落更清新解膩。
除了豬扒，喜歡吃海鮮的朋友也可以試試吉列海鮮定食（$210/定食），包括了池魚、蝦和蠔。另外也有咖喱飯或是滑蛋蓋飯的選擇。
小食方面，吉列豬柳三文治（$85/2件;$165/4件）賣相好吸引，烘多士夾著爽口椰菜絲和厚身吉列豬柳，整體口感好豐富。
Porker
地址：中環閣麟街26號 G/F
營業時間：星期二至日11:00-15:00;18:00-2100；星期一休息
電話：2811 2298
圖片來源：FB@Porker
