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北京及淮揚菜名店東來順總廚施超群師傅，分別選用西瓜、石榴、話梅、辣椒新創多款夏日時令開胃菜，有蜜汁燒鱔、梅子牛肋骨、玫瑰露鹽焗海蝦、胡麻醬黑蒜雙色淮山等。香辣西瓜龍蝦幾有新意，以四川辣椒醬配西瓜，甜辣交融喚醒味蕾。
香辣西瓜龍蝦 $588
龍蝦鮮甜彈爽，跟多汁的西瓜與帶麻香的四川辣醬是匹配的組合。
珊瑚蟶子皇 $298 位
蒸蘇格蘭蟶子肥美厚肉，伴上雜菌、西蘭花和蛋白，原汁原味清新爽口。
東來順蜀香辣醬炒蟶子 $298
蟶子脹卜卜，醬汁以鮮辣椒、指天椒、花椒、茴香等秘製，惹味到極。
胡麻醬黑蒜雙色淮山 $168
施師傅耍出精湛刀工將每條淮山切成均等形狀，並放進冰水令淮山保持口感爽脆。
話梅石榴 $158
石榴的清甜結合話梅的酸香，特別醒胃透心涼。
【info】
東來順
地址：尖沙咀東部麽地道 69 號帝苑酒店地庫 2 層
電話：2733 2020
營業時間： 星期一至六 11:30am - 3pm、6pm - 11pm，星期日 11am - 3pm、6pm - 11pm
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