太古廣場養生兩餸飯 × 沙律吧 位元堂做顧問 / 供應生酮純素無麩質美食

發佈: 2022.07.07
文: U Magazine

text│Amy

兩餸飯專門店熱潮未退,個個各出奇謀,鬥平鬥分量大鬥菜式選擇多。估唔到金鐘太古廣場都有餐廳借用兩餸飯概念,這間 Remedy Me 結合了兩餸飯及沙律吧元素,並請得百年中藥品牌位元堂做顧問,以保健養生時令食材入饌,等大家疫情期間可吃得健康。

太古廣場養生兩餸飯 × 沙律吧 位元堂做顧問 / 供應生酮純素無麩質美食

菜式中西兼備,每日十多款整齊放在大型玻璃櫃內,可自選 $88 三餸或 $108 四餸。食材配搭豐富也較少見,像混合淮山、紫淮山及蓮藕等生津養胃食材做的沙律、有齊降膽固醇及潤肺功效的黑白木耳脆脆蝦米鮮露筍,還有醬油猴頭菇、煎蛋角、獅子頭、柚子芝士沙律等,連飯類也是高纖兼明目護肝的杞子紅棗十穀飯,高質健康。

每道菜式還附有生酮、純素及無麩質等標籤,不同 diet 需要的人士都照顧到。還有 CP 值頗高的 $138 排毒袪濕餐,包括自選三餸、超足料老火湯及位元堂低糖龜苓爽,吸引唔少附近上班族幫襯。

Remedy Me

地址:金鐘金鐘道 88 號太古廣場 LG1 樓 002 號舖

電話:2803 7881

營業時間:11am - 8:30pm

太古廣場養生兩餸飯 × 沙律吧 位元堂做顧問 / 供應生酮純素無麩質美食

花膠玉竹白合海底椰湯 $40 細、$65 大
花膠、淮山、玉竹、白合、海底椰等煲足 3.5 小時以上,足料滋補,也可買自選菜式時加 $25 或 $45 追加,另可選西湯。

自選 3 餸 $88
西檸雞的西檸汁以新鮮檸檬製作,酸甜 juicy;配混合了淮山、紫淮山、蓮藕及麻醬等做成沙律,生津養胃。

太古廣場養生兩餸飯 × 沙律吧 位元堂做顧問 / 供應生酮純素無麩質美食

自選 4 餸 $108
蛋角煎得金黃香口兼加入大量清熱的韭菜,醬油猴頭菇入味好吃又有護肝及抗養化功效,百合西芹沙律清爽清熱又降血壓。

太古廣場養生兩餸飯 × 沙律吧 位元堂做顧問 / 供應生酮純素無麩質美食

自選 3 餸 $88
烤焗雜菜 colorful 又營養豐富,獅子頭做成易入口的 mini 版,還加入馬蹄添口感,杞子紅棗十穀飯味道帶甜,高纖兼明目。

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