【西環餐廳】在香港大學站附近的西環墨綠色小店「HOHON Eatery好漢」，主打特色漢堡、意粉、炸物小食、蛋糕甜品等美食，其中自家製burger用上黑色的竹炭薯仔包製作，非常特別！
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必試的脆嫩比目魚堡($106)魚肉煎得外脆內滑，配上夏天限定的山楂蓉、洋蔥、苦苣沙律菜和自家醃製蘋果。
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脆脆雞堡($106)以酸奶酪醃製雞扒，外層再沾上香料麵粉炸至金黃色，配搭洋蔥、苦苣沙律菜、自家醃製青瓜、蘋果和辣椒，相當惹味；經典之選多汁牛堡($106)就選用意大利牛肉、車打芝士、煙肉和蔬菜配料，還可以+$35追加雙層牛肉。
最近小店更推出鵝肝漢堡($166)，夾有邪惡香煎鵝肝、意大利牛肉、醃製富士蘋果，並配上香甜山楂醬和清新青瓜片。
餐廳的各款意粉都十分吸引，包括香蒜櫻花蝦意粉($96)、紅酒汁八爪魚、魷魚粗管通粉($136)、蕃茄蝦汁帶子蜆肉意粉($136)、素芝士粗管通粉($106)等。
自家製焦糖芝士蛋糕($58)亦很受歡迎，面層有脆卜卜的焦糖，再灑上清新檸檬和青檸皮。
*漢堡有春夏新款蛋黃醬選擇：香茅口味及火辣燒烤醬
**所有漢堡都會跟餐有曲曲薯條或時令蔬菜
HoHon Eatery好漢
地址：西環皇后大道西419M號地舖
電話：98521144
營業時間：12:00 - 21:30（星期一至二休息）
圖片來源：IG@hohoneatery
授權轉載：IG@lastbitematters、crystalc.dine
