花月庭 主題自助餐輪流登場 歎新鮮時令滋味

發佈: 2022.07.08
文: U Food

香港人愛吃亦懂吃,甚麼類型、國籍的料理都有其捧場客,如果可以一次過品嚐到多國美食,就更符合香港人乜都想試的貪吃本色,自助餐就順利成章成為有選擇困難時的首選。位於美食選擇眾多的旺角,花月庭的自助餐一直叫好又叫座,主因除了必食即開生蠔以及琳瑯滿目的各國佳餚,不時轉換主題的新鮮感,亦吸引食客一再到訪,一起看看最新菜單有甚麼必食推介,做好功課再重點出撃!

 

完美自助盛宴 必吃回本冰鎮海鮮

一場完美自助餐體驗應該由鮮味十足的冷盤打開序幕,之後由嚴選不同風格菜系的熱盤登場,加上別出心裁的Live Station即時烹調各款美味,最後再以選擇極之豐富的甜品作結,精彩的起承轉合讓我們胃口不期然比平常好,才能品嚐到更多花款的美味。屢獲「我最喜愛自助餐餐廳」殊榮的花月庭自然掌握著如此流暢的節奏,每個部份都配合得天衣無縫,不管是午餐還是晚餐,高水準演出從來不會令人失望。

開場白由港人最愛的海鮮說起,嚴選來自世界各地的優質貨源,多款冰鎮海鮮絕對是回本必食之選!首推常駐的即開生蠔,由廚師現場將新鮮空運到港的高質生蠔處理好,即開即食鮮甜滋味在口腔內久久不散。此外還有多款刺身壽司、麵包蟹、海蝦及青口等冰鎮海鮮,讓海鮮愛好者吃得盡情。

別忘了精彩陸續有來,花月庭特設即席烹調專區,多位大廚現場為食客烹調新鮮滾熱辣的各式熱盤,薈萃歐陸及亞洲特色,無論你當日想到哪裡來一場味覺旅行都可以立即起行。邊欣賞大廚功架,邊期待食物新鮮送到餐盤之上,是自助餐獨有的樂趣之一,至於即席烹調區的必食之選,肯定是外皮香脆惹味、內裡肉質嫰滑肉汁四溢的即燒鹹豬手,現場即燒的香氣讓人食欲大增。

雖然這時肚皮已被美食填滿,但甜品櫃前又是另一個胃出場的時候。當大多自助餐甜品均相當千篇一律之際,這裡的甜品師傅卻選擇認真設計每一款甜品的造型與口味,務求做到可以當上主角的超高水準,款式五花百門加上造型可愛,最適合打卡呃like。

 

不時不吃主題考心思 週末加推升級美饌

花月庭更會隨季節推出不同主題的自助餐,像以日本美食為主的櫻の美味 • 盛宴綻放自助晚餐、極具節日氣氛的愛麗絲味遊聖誕自助晚餐、以及加入更多肉類選項及生酮甜點的美饌 • 酮樂自助晚餐等等。今年七月推出的盛饌.悅綻自助晚餐則以菇菌作主打,研發出多道健康又美味的菜式,加上必備的刺身壽司、海鮮凍盤、即開生蠔,還有波士頓龍蝦、和牛肩等多款矜貴菜式,還有無限任食Haagen Dazs雪糕作甜品,為炎夏降溫。

除了自助餐桌上列陣的佳餚,不同日子惠顧的食客均可享不同升級美食,逢星期一至四惠顧者可額外獲贈火炙芝士菌皇醬鮑魚;而周五至日、公眾假期及其前夕,自助餐桌上更會加入凍龍蝦、磯燒日本陸奧灣帆立貝、台式鮑魚繡球菌鹵肉煲、猴頭菇松草花燉雞湯及北京片皮鴨等多款矜貴升級美食,讓滋味更上一層樓。

 

精選高質生蠔、麵包蟹及青口等冰鎮海鮮,讓鮮甜滋味為自助餐揭開序幕。

 

花月庭 主題自助餐輪流登場 歎新鮮時令滋味

刺身與壽司均是港人最愛,這裡除了有八爪魚、魷魚及三文魚等刺身,更有壽司師傅即席製作多款火炙壽司,口味正宗。

 

花月庭 主題自助餐輪流登場 歎新鮮時令滋味

鴨肝伴山楂蘋果汁的平衡感做得極好,味道濃郁的鴨肝稍煎至外脆內滑,配上開胃輕盈的山楂蘋果汁,消除整體油膩感。

 

波士頓龍蝦是另一道回本菜式,大廚以不同醬汁炙燒,讓鮮爽的龍蝦更香口惹味,不容錯過。

 

花月庭 主題自助餐輪流登場 歎新鮮時令滋味

網上不少食評均提及沒想到在自助餐也可以吃到如此高質的海南雞飯,選用肉質嫩滑的黃油雞,油飯則加入斑蘭葉和香蒜烹煮,加上開胃醬汁,帶來豐富的口感層次。

 

花月庭 主題自助餐輪流登場 歎新鮮時令滋味

即席烹調的串燒香氣四溢選擇極多,包括鹽蔥雞肉串燒、蒲燒鰻魚串燒、雞肉軟骨丸串、燒多春魚、燒鯖魚、燒豬腩肉等等。

 

想念日本的話可以一試風味十足的天婦羅,無論是櫻花蝦野菜餅、蝦、秋葵、椎茸還是南瓜,都能帶來美好的日本回憶。

 

花月庭 主題自助餐輪流登場 歎新鮮時令滋味

造型精緻的各款甜品均為每日新鮮製作,為完美的一餐劃下豐富的句號。

 

花月庭 主題自助餐輪流登場 歎新鮮時令滋味

花月庭

地址︰旺角太子道西193號帝京酒店2樓

電話︰2622 6154

營業時間︰星期一至五 7:30am-10pm

     星期六、日及公眾假期 7am-10pm

網址︰royalplaza.com.hk

FB PAGE︰www.facebook.com/RoyalPlazaHotelHongKong

IG︰www.instagram.com/royalplazahotel

 

(資料由客戶提供)

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