全新泰式Café Tommy Yummy登陸中環 悠閒「泰」chill嘆泰菜

發佈: 2022.07.11
文: U Food

不少香港人都喜愛到泰國享受休閒時光,放鬆下。全新泰式休閑Café「Tommy Yummy」最近登陸中環翡翠中心,其裝潢有別於坊間一般Café,用上斑蘭綠色為設計主調,採光度十足,置身其中恍如在鬧市中的隱世綠洲,配合獨特泰式風味的美食,讓你盡情放鬆,踏上「泰」Chill之旅。

 

虎蝦海鮮混亂杯麵

杯麵是港人到泰國旅行去超市必掃美食;但餐廳加以改良變奏,以泰式冬蔭公味杯麵配上大量新鮮足料海鮮,如大蝦、青口及魷魚等,賣相吸引打卡指數滿分,讓你細味泰國旅行的回憶味道。

 

串燒拼盤

全新泰式Café Tommy Yummy登陸中環 悠閒「泰」chill嘆泰菜

人氣追捧的沙嗲雞肉串、泰式牛肉丸,以及坊間少見的酸豬肉串,味道特別,並隨碟奉上醒胃的特調海鮮酸辣汁,令每款肉汁滿滿的串燒更香濃惹味。

 

悠閒隱世綠洲

餐廳走休閒舒適路線,採用了斑蘭葉的綠色和香茅灰為設計主調,用餐區綴滿嫩綠大葉植物,洋溢舒適的大自然氛圍,高雅簡約中添上讓人心曠神怡的寧靜美感,為繁忙的中環帶來一個隱世空間,細味泰式美食,再呷口幽香四溢的招牌椰子咖啡,靜靜地享受片刻的旅行式慢活時光。

 

牛油果沙律配燒八爪魚

全新泰式Café Tommy Yummy登陸中環 悠閒「泰」chill嘆泰菜

把新鮮牛油果及泰式香料打成濃稠綿滑的牛油果醬,味道帶點酸辣交錯滋味,提昇了燒香的八爪魚鮮味,味道層次豐富。

 

打拋豬肉碎煎蛋飯

豬肉碎配上打拋葉、九層塔等泰式香料,整道菜的香味和口感即時提升;劃破太陽蛋的蛋黃,濃郁蛋香味配搭粒粒分明的豬肉碎,簡直是prefect match!

 

無花果煙三文魚花束沙律

全新泰式Café Tommy Yummy登陸中環 悠閒「泰」chill嘆泰菜

以花束形式呈現,沙律包裹在淺粉紅色牛油紙中,而煙三文魚更捲成玫瑰花造型,宛如把鮮花奉給顧客,再配上粉紅色自家調配凱薩沙律醬,醒胃清爽,打卡菜式之一。

 

獨有泰式café風格 完美演釋玩味時尚

餐廳的菜式包羅萬有,由包括串燒、沙律、湯、咖哩、主食、飲品及甜品均一應俱全,泰藉廚師團隊擅長利用東南亞的獨有香料和醬料互相配搭,把地道泰國菜的酸、香、辣三種味道完美呈現;同時,配以新鮮時令食材入饌,味道更是充滿泰國風情的驚喜。店家希望打破固有思維,突出獨有的泰式café風格,更注重菜式賣相,讓每道菜都繪畫出泰菜的色彩美學。推介必試虎蝦海鮮混亂杯麵、牛油果沙律配燒八爪魚、打拋豬肉碎煎蛋飯及無花果煙三文魚花束沙律等;另外,餐廳亦有提供一系特色飲品及打卡甜品,如斑蘭咖啡、泰式奶茶、粉紅椰子水及芒果乳酪疊疊冰等,讓你與好友、閨蜜在這憩靜秘境中享受愜意的休閒時光。

 

芒果乳酪疊疊冰(2人份)

全新泰式Café Tommy Yummy登陸中環 悠閒「泰」chill嘆泰菜

用上原個新鮮腰芒置頂,再鋪上以乳酪、芒果汁及芒果製成的冰磚,食到底部藏有滿煙韌軟糯的糯米飯和芒果綿綿冰,每一層都充滿驚喜,多重冰極口感吃上去清新怡神。

 

泰式奶茶

奶和茶調出黃金比例,加入泰奶標誌性的煉乳,味道濃郁,甜而不膩。奶茶分開放置於杯中和玻璃瓶內,避免冰塊融化稀釋味道,設計貼心,盡能細味泰式奶茶的精髓。

 

斑蘭咖啡

全新泰式Café Tommy Yummy登陸中環 悠閒「泰」chill嘆泰菜

咖啡放入了特製斑蘭冰,當斑蘭冰溶解時,斑蘭的獨特香氣與泰式咖啡完美融合;並且有來自埃塞俄比亞、雲南及哥倫比亞的精選咖啡豆及來自危地馬拉、巴西塞拉多及烏干達的100% Arabica咖啡豆兩款咖啡豆選擇,各有獨特風味。

 

粉紅椰子水

全新泰式Café Tommy Yummy登陸中環 悠閒「泰」chill嘆泰菜

少女粉紅的賣相非常吸睛,一口呷下,清新可口,炎夏消暑之選。

 

餐廳環境開揚,陽光灑落靠窗的座位,是晴天的最佳位置。

 

Tommy Yummy

全新泰式Café Tommy Yummy登陸中環 悠閒「泰」chill嘆泰菜

地址:中環威靈頓街98號翡翠中心1樓

電話:2323 1778

營業時間:11:30am-10pm

Facebook專頁:Tommy Yummy

Instagram專頁:@tommyyummyhk

 

Source: Tommy Yummy

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