text│潘小熊 photo│Yu
正值馬來西亞榴槤當造的季節，又係大啖榴槤的時候，這酒店餐廳的下午茶 buffet 換了東南亞主題，鹹食有泰、越、星馬等小吃，榴槤主題甜品更是真正的重頭戲。
師傅選用當造中的馬來西亞直送 D24 榴槤做甜品，榴槤粉一定知馬拉榴槤比泰國的價位高，D24 奶香味重，肉質綿滑，師傅就創作了約 10 款甜品，包括高人氣、內餡有滿滿榴槤肉脆炸 D24 榴槤球，另有一款有拉芝效果的 D101 榴槤港式西多士，兩款輪流供應。
其他必試甜品仲有榴槤芒果糯米飯、榴槤巴斯克蛋糕、榴槤歌劇院蛋糕、拿破崙、銅鑼燒、泡芙等等，每款吃一件也大滿足。記者推介埋即製的榴槤薄餅，出爐時榴槤飄香，buffet 價錢 $300 一位，好合理喎！
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D101 榴槤港式西多士
西多士內有 D101 榴槤蓉及芝士，另配 D24 榴槤醬及糖漿。
榴槤芒果糯米飯
芒果糯米飯上的椰漿也加入榴槤，椰香與榴槤配合得宜。
脆炸 D24 榴槤球
入口像炸湯丸，內餡有滿滿榴槤肉，榴槤微暖令口感更軟滑。
榴槤薄餅
熱辣辣的出爐薄餅，加入開心果與芝士做餡料，味道偏甜帶少許芝士鹹香。
榴槤銅鑼燒
銅鑼燒除了榴槤蓉更有麻糬，甚有日本風情。
榴槤芝士拿破崙、榴槤咖啡歌劇院蛋糕（右）
兩款都加入榴槤蓉，賣相精緻，流露優雅的榴槤香。
越南米紙卷、泰式炒金邊粉（後）
Live Station 提供米紙卷，有各式生果及蝦等供選擇；飽肚選擇則有泰式炒河及印尼炒飯等。
泰式蝦餅
彈牙蝦餅惹味脆口。
【info】
大灣咖啡廳
地址：紅磡紅鸞道 38 號香港嘉里酒店 3 樓
電話：2252 5246
供應時間：即日至 8 月 28 日 逢星期六及日 3:15pm - 5pm
備註：1. 設加一
2. 可於網站購買
