紅磡人氣雞蛋仔店 三大球雪糕格仔餅 / 芝士鹹蛋雞蛋仔

text│Katty photo│Him

紅磡一帶的小食店數目多不勝數，可堪稱街頭小食激戰區，當中包括這間上年開業的雞蛋仔店，憑着超邪惡的「3 球雪糕格仔餅」突圍而出，吸引不少人來打卡，更有 ig foodie 加持。

小店賣雞蛋仔、格仔餅及章魚燒，2019 年已在屯門美食廣場 Go Go Mall 開店，約滿後搬到紅磡。小店在屯門已有不少好評，主要是蛋漿做得幾有心，雞蛋仔及格仔餅用同一種粉漿，Vicky 說：「都是用上美國蛋、麵粉、淡奶、椰漿等材料，最重要是各種材料的比例吧！」

這裏有很多選擇，雞蛋仔有 14 款、格仔餅有 10 款，都可以加雪糕球，當中最難抗拒是厚厚的、夾着 3 球大雪糕的格仔餅，任何口味的格仔餅只需加 $20 就有 3 大球雪糕，呍呢嗱、朱古力、薄荷朱古力或曲奇忌廉揀邊款好呢？

至於雞蛋仔，不妨試試新派的芝士鹹蛋黃口味，記者試吃發現它跟平常甜味雞蛋仔不同，口感比較軟糯，原來因為烘焗過程中芝士及鹹蛋滲出油份，食落會軟一點，鹹鹹甜甜又幾夾調！他們的雞蛋仔及格仔餅都烘得比較挺身，有熟客會多買幾底放雪櫃用焗爐或氣炸鍋翻焗，效果也不俗呢！

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原味格仔餅 $20、曲奇忌廉雪糕 $20 三球
格仔餅夠香夠脆，要讚烘得挺身，咬下去實在而不空心，所以就算夾着 3 球雪糕都不會被雪糕弄至軟腍，全程用手拿着吃也可！

原味格仔餅配榛子朱古力醬 $26
充滿牛油及奶香的格仔餅，配上厚厚一層榛子朱古力醬，Nutella fans 必吃！

Oreo 雞蛋仔串串、抹茶麻雞蛋仔串串 $20 串、$36 兩串、$45 三串
近年新興的雞蛋仔串串，有 Oreo、雙重朱古力、抹茶麻糬、芝士及鹹蛋 5 款口味，粒粒都極落足料，竹籤都差點撐不住！Oreo 雞蛋仔每粒都有一塊 Oreo 餅，抹茶麻糬雞蛋仔的抹茶味香濃帶甘！

芝士鹹蛋黃雞蛋仔 $38
芝士香軟、鹹蛋黃惹味，毫不吝嗇材料，粒粒都極有分量，令人忍不住一粒接一粒放入口！

蟹子章魚燒 $30 四粒、$40 八粒
澎湃的蟹子加上大量蛋黃醬，滿嘴都是脆卜卜的蟹子。

蜜糖芥末章魚燒 $26 四粒、$36 八粒
店內還供應多款港式口味的章魚燒，大粒又香軟，這款香甜中帶少少芥末的刺激。

【info】
婆婆特式雞蛋仔章魚燒
地址：紅磡馬頭圍道 88 號海青閣地下 F 號舖
電話：5236 4239
營業時間：12nn - 8pm