灣仔二級歷史建築綠屋 明治時代和洋喫茶屋 / 超水準和牛蛋包飯

發佈: 2022.07.25
文: U Magazine

text│Amy   photo│Him

灣仔二級歷史建築綠屋 明治時代和洋喫茶屋 / 超水準和牛蛋包飯

灣仔茂蘿街與巴路士街交界的二級歷史建築「綠屋」,最近進駐了日式摩登會館 Maison Meiji,店主 Teddy 將這 2,000 多呎的空間變成集喫茶咖啡室、餐廳及酒吧於一身的空間。

灣仔二級歷史建築綠屋 明治時代和洋喫茶屋 / 超水準和牛蛋包飯

主餐廳布置輕奢華,風格有點像昔日的日式外國會館!餐廳供應西日洋喫茶屋及和洋料理,客人可安坐在咖啡室的榻榻米歎日本茶、咖啡及甜點。抹茶控要試試 2 款即席以茶筅拂打的宇治抹茶鹿鳴或福澤,點雙份的話,歎完店員沖製版本還可嘗試自己泡茶。

灣仔二級歷史建築綠屋 明治時代和洋喫茶屋 / 超水準和牛蛋包飯

也可品嘗由曾於蛋包飯名店 Hal's 掌廚的福岡大廚春田達雄炮製的和洋美食。日式蛋包飯是最具代表性的和洋料理之一,這兒配紅酒和牛臉肉,另外和牛漢堡扒、日式明太子忌廉意粉均做得有水準。

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店子盡頭的日式酒吧 Kuromaru,由銀座風格威士忌酒吧 Mizunara:The Library 的首席調酒師遠藤雅彥當顧問,供應非常有日本味的雞尾酒,場內還會大播店主收藏的黑膠唱片,盡顯懷舊品味。

士多啤梨蛋糕 $78、Lotus Latte $59、抹茶蝴蝶酥 $38 件(左起)
蛋糕由士多啤梨啫喱、橄欖油海綿蛋糕、杏仁餅底等製成。咖啡加入 Lotus 醬沖調,配忌廉及 2 片 Lotus 餅;自製蝴蝶酥夾着抹茶忌廉,茶味甘濃。

灣仔二級歷史建築綠屋 明治時代和洋喫茶屋 / 超水準和牛蛋包飯

和牛蛋包飯 $168
和牛臉肉以紅酒、蘋果等熬煮 6 小時以上,質感軟腍,醬汁濃郁醇厚。

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味噌黑鱈魚配炸野菜薯餅 $268
黑鱈魚以白味噌及清酒醃過,嫩滑帶甜,配以炸野菜薯餅。

鹿鳴抹茶 $128 份、$178 雙份
店員會即席以茶筅拂打抹茶,產自宇治的抹茶,味道醇香柔和,點雙份可動手自製,配抹茶蝴蝶酥 2 件。

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Mango Mai Tai $150
由帶花香及柑橘味的 Flamingo IMO 燒酒、牙買加黑朗姆酒、芒果及紅紫蘇酒等調成,充滿熱帶風味。

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Hita Sonic $140
由鹿兒島太久保甜薯燒酎、日本梨酒、新鮮葡萄柚汁、蘇打水及接骨木花通寧水的 highball。


Maison Meiji

地址:灣仔茂蘿街 7 號 1 樓

電話:6186 0889(喫茶咖啡室及主餐廳,只限 Whatsapp)、6181 9801(酒吧 Kuromaru,只限 Whatsapp)

營業時間:星期二至日(主餐廳及酒吧)12pm-6pm,(喫茶咖啡室)10am-6pm,星期一休息

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