減脂期也可以吃宵夜／不用餓著睡覺！　營養師推薦5種瘦身宵夜食物

減肥要降低總卡路里攝取量，但很多人一時間將卡路里攝取量降低，很容易就會在睡前有飢餓的感覺，不想餓著睡覺，其實吃些宵夜也是不錯的選擇，只要選對食物，減脂期也可以吃個宵夜。一齊看看台灣營養師Ricky推薦的5款減脂友善宵夜食物啦~

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減肥宵夜食物 1. 豆製品

豆製品的原材料就是黃豆，黃豆是一種熱量低而且含豐富植物性蛋白質和膳食纖維的食物，而且含有非常豐富的維他命、礦物質等微量營養素。黃豆的製品更含有大豆異黃酮，尤其是更年期的女性，補充大豆異黃酮可以幫助改善睡眠和調整心情。

營養師建議可以喝無糖豆漿、吃味噌、豆腐、豆皮和豆乾等食物，但要避免食用油炸的豆製品，例如炸豆皮和百頁。

減肥宵夜食物 2. 奇異果

奇異果含有非常豐富的維他命C、膳食纖維、酵素、葉酸和鉀質等微量營養素，有研究指出睡前吃奇異果可以更快入睡，比起沒有吃東西的時候快入睡42%，而總睡眠時間也有上升的情況。

營養師解釋這是因為奇異果中含有豐富的血清素和抗氧化物，有改善睡眠的功用。

減肥宵夜食物 3. 無糖希臘乳酪

希臘乳酪含有豐富蛋白質、鎂和鈣質，可以幫助促進腸道蠕動，適合有便秘問題的人士吃，同時蛋白質可以提高飽足感。

如果怕希臘乳酪味道太寡，營養師建議可以加入少量水果或蛋白粉，令味道變得更好。

減肥宵夜食物 4. 酪蛋白

酪蛋白常見於牛奶，屬於長效性蛋白質，在身體中需要長時間才可以被消化和吸收，所以可以提供大量的飽足感，同時讓身體的氨基酸維持在高水平，對於增肌非常有幫助。如果想攝取的話，可以食用牛奶、芝士、乳酪等的食物。

減肥宵夜食物 5. 紫菜

營養師表示紫菜屬於蔬菜類，含有豐富膳食纖維。但要注意的是要挑選正確的紫菜，市面上的紫菜可以分成3種，日式味附海苔、韓式海苔和泰式海苔。一般來說日式的海苔熱量相對較低，而韓式的海苔含有的油脂量較多，所以會比較高卡。

營養師提醒，減脂是否成功，並不取決於有沒有吃宵夜，而是取決於一整天的熱量攝取量和消耗量，即使沒有吃宵夜，如果白天的卡路里攝取過多的話，仍然會變肥。

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授權轉載：營養師Ricky